Аркадий Николаевич Пономарев родился 16 мая 1956 г. в Воронеже. В 1978 году окончил Воронежский технологический институт по специальности инженер-технолог. В 2001 году защитил кандидатскую диссертацию. В 2009 году защитил докторскую диссертацию. Ученая степень – доктор технических наук. Член-корреспондент РАЕ. Трудовую деятельность начал в 1978 году главным инженером Бежецского комбината молочных продуктов Тверской области. В 1984–1987 годах — главный инженер комбината молочных продуктов "Россошанский" Воронежской области. В 1987–1992 годах — главный инженер, директор молочного комбината "Воронежский". С 1992 года по 2013 г. — генеральный директор ОАО Молочный комбинат "Воронежский". 2010 – 2012 гг. – депутат Воронежской областной Думы V созыва. Заместитель председателя комитета по аграрной политике, член комитета по экологии и природопользованию. 2013 – по н.в. – депутат Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации VI созыва. 2004 год – Указом Президента РФ "за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу" в 2004 году награжден медалью ордена "За заслуги перед отечеством" II степени. 2013 год – Указом Президента РФ "за заслуги в области пищевой индустрии и многолетний добросовестный труд" присвоено почётное звание "Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации". 2011 год – Награжден почетным знаком Правительства Воронежской области "Благодарность от земли Воронежской". Отмечен многочисленными грамотами и благодарностями Министерства сельского хозяйства РФ. Женат, воспитывает четверых детей.