Мясное животноводство как отрасль с высокой добавленной стоимостью продукции является важнейшей составляющей сельского хозяйства во всех регионах Черноземья. Несмотря на кризисную ситуацию в стране, в 2015 году аграрии почти всех субъектов макрорегиона наращивали поголовье свиней и КРС, а также увеличивали объемы производства мясной продукции. В течение года компании активно заявляли инвестиционные проекты по развитию уже действующих предприятий и строительству новых, стремясь освоить появившиеся в условиях продуктового эмбарго свободные ниши на рынке.
В 2015 году регионы Черноземья продолжили наращивать показатели в мясном животноводстве. Так, за 2015 год, по данным Росстата, в Белгородской области в хозяйствах всех категорий было произведено 1,618 млн т мяса на убой в живом весе, что составило 105,7% к аналогичному показателю 2014 года. В Воронежской области – 342,837 тыс. т (106,7%), в Курской – 437,131 тыс. т (112,6%), в Липецкой – 312,911 тыс. т (111,8%), в Орловской – 117,155 тыс. т (100,5%), в Тамбовской – 347,363 тыс. т (101,7%).
ВОЗВРАЩЕНИЕ К СВИНИНЕ Черноземные аграрии в минувшем году заявили сразу несколько крупных инвестиционных проектов в сфере свиноводства: интерес к этой отрасли возродился в условиях неплохой по кризисным меркам рентабельности и появления новых ниш на рынке. Так, ПАО «Группа “Черкизово”» сообщило о планах сформировать к 2022 году на территории Воронежской и Липецкой областей свиноводческий кластер с ежегодной производственной мощностью 145 тыс. т свинины в живом весе за 19,2 млрд руб. В него должны войти четыре свинокомплекса мощностью 36,5 тыс. т каждый, а также комбикормовый завод в Семилукском районе Воронежской области и перерабатывающее производство в Данкове Липецкой области. В «Черкизово» рассчитывают, что формирование кластера увеличит свиноводческие мощности группы на 70%. Агропромышленный холдинг «Мираторг» заявлял о планах по созданию вертикально интегрированного свиноводческого дивизиона в Курской области стоимостью 115 млрд руб. Предполагается, что в него войдут завод по убою и переработке мощностью 3,7 млн голов (346 тыс. т в убойном весе), 60 свинокомплексов на 2,7 тыс. свиноматок, четыре завода по производству комбикормов суммарной мощностью 1,5 млн т. Для растениеводства и заготовки кормов компании необходимо 165 тыс. га, но сложности с получением земли пока замедляют реализацию проекта.
Реализацию крупнейшего мясного инвестпроекта на территории Воронежской области ведет ООО «АПК “Агроэко”». На востоке области компания возводит третью очередь производства свинины, в которую должны войти шесть свинокомплексов, селекционно-генетический центр и станция искусственного осеменения. Объем инвестиций оценивается в 12,8 млрд руб. Также рассматривается возможность строительства мясоперерабатывающего завода.
В начале нынешнего года планы по расширению мощностей в Белгородской области анонсировала и ГК «Агро-Белогорье», запланировавшая возвести в регионе пять новых свинокомплексов (в том числе одну племенную ферму) и комбикормовый завод за 9,7 млрд руб. В результате группа рассчитывает увеличить производство свинины с нынешних 163 тыс. до 217 тыс. т.
Наряду с развитием свиноводства в сельскохозяйственных организациях в Черноземье сокращается поголовье свиней в хозяйствах населения.
По итогам 2015 года зарегистрированное поголовье свиней в Белгородской области составило всего 30 животных (36,2% к аналогичному показателю 2014 года), в Воронежской – 39 тыс. голов (95,8%), в Курской – 32,2 тыс. голов (93,1%), в Орловской – 33,4 тыс. голов (74,3%), в Тамбовской – 52,9 тыс. голов (86,7%). Прирост наблюдается только в Липецкой области, где этот показатель составил 45,7 тыс. голов – 103,2% к 2014 году. Снижение поголовья свиней в хозяйствах населения – тренд положительный: в последние годы в Черноземье регулярно фиксируются вспышки африканской чумы свиней (АЧС), большая часть из которых выявляется в личных хозяйствах. Так, в конце 2015 года несколько очагов вируса было выявлено в Орловской области – в Болховском, Знаменском и Дмитровском районах. Россельхознадзор тогда возложил вину за распространение АЧС на фермеров, которые, по мнению ведомства, не соблюдали «элементарных ветеринарных правил». Из-за выявления АЧС в четырех районах Курской области «Мираторг» грозился отказаться от своего проекта стоимостью 115 млрд руб., а президент компании Виктор Линник выступал с критикой местных властей. В целом в стране, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), более 20% производства свинины по-прежнему приходится на личные хозяйства, являющиеся опасными и низкоэффективными с точки зрения ветеринарии.
В результате сложившейся с АЧС ситуации власти большинства регионов Черноземья инициировали создание программ по переводу ЛПХ на альтернативные виды животноводства. В частности, такая программа действует в Воронежской области, а также разрабатывается в Орловской. В Белгородской области полный запрет на разведение свиней в ЛПХ действует с июля 2013 года, когда вирус был обнаружен в одном из личных хозяйств. Региональные власти приняли решение об уничтожении всего свинопоголовья, не соответствующего третьему и четвертому классам биологической защиты, и на территории области было забито 59 тыс. голов.
ГОВЯЖЬЯ ТОЧКА РОСТА Поголовье скота и птицы на конец 2015 года во всех сельскохозяйственных организациях Белгородской области составило 51,204 млн животных (99,9% к 2014 году), Воронежской – 9,838 млн (104,9%), Курской – 6,179 млн (89,7%), Липецкой – 10,667 млн (108,3%), Орловской – 1,316 млн (158,7%), Тамбовской – 6,038 млн (91,6%).
В Черноземье особое внимание КРС уделяется в Воронежской области. С 2010 года в регионе ведется создание мясного кластера. В результате на сегодняшний день сформировано более 150 товарных стад с общим поголовьем более 135 тыс. животных. В качестве кормовой базы в сельхозоборот вовлечено дополнительно более 200 тыс. га малопродуктивных сельхозугодий (пастбищ). Общий объем вложений в мясной кластер оценивается в 15 млрд руб. Губернатор Алексей Гордеев неоднократно отмечал, что кластер «должен быть стартом для возрождения мясного производства в стране».
Самое значительное поголовье содержится на предприятиях «Заречное», «Стивенсон-Спутник», «Экопродукт» и «Конный завод Чесменский». Для стимулирования развития отрасли в регионе разработаны дополнительные меры поддержки: субсидирование приобретения эмбрионов, племенного и неплеменного молодняка, содержания и увеличения поголовья, приобретения техники и технологического оборудования, компенсации затрат на создание инфраструктуры. Также активно применяется грантовый инструмент для помощи в создании небольших мясных стад в фермерских хозяйствах (их уже более 100).
Крупнейшим проектом по производству говядины и основой мясного кластера стало возведение предприятия ООО «Заречное» Сергея Ниценко в Рамонском районе. Объем вложений составил более 10 млрд руб. (кредитные средства предоставляли Сбербанк и Россельхозбанк). Площадки «Заречного» рассчитаны на единовременное содержание более 24 тыс. голов с возможным расширением (более 12 тыс. животных уже находятся на предприятии), а мясоперерабатывающий комплекс предполагает производство 120 т высококачественной мраморной говядины в сутки (21 тыс. т в год). В апреле нынешнего года предприятие посетил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, отметивший по итогам визита, что подобные хозяйства способствуют решению главной задачи министерства – полное импортозамещение в АПК к 2020 году.
В Бобровском районе Воронежской области планируется создание первой в стране скотной биржи ООО УК «Агроресурс», после чего возведение подобных площадок может начаться и в других регионах РФ. По словам инвесторов, Воронежская область была выбрана пилотной из-за наличия эмбрионального центра, высокоценных племенных стад, а также выгодного географического расположения. Гендиректор ООО Денис Черкесов заявлял, что воронежскую биржу предполагается сделать единственной в Центральном Черноземье и на нее планируется свозить скот из соседних регионов. Общий объем инвестиций в проект оценивался в 1,35 млрд руб., из которых 600 млн руб. предполагается вложить в строительство самой биржи, 150 млн руб. – в откормочную площадку и еще 600 млн руб. – в создание транспортной компании на 50 спецавтомобилей. Всего за год на бирже планируется продавать около 55 тыс. голов КРС всех категорий (на убой, на откорм и племенной). В облправительстве рассчитывают, что на воронежской скотной бирже поголовье будет продаваться и за рубеж. Но к реализации проекта, заявленного еще в 2013 году, до сих пор не приступили из-за сложностей с предоставлением субсидий.
По данным областного департамента аграрной политики, со старта в Воронежской области нацпроекта «Развитие АПК» вложения в сельское хозяйство региона увеличились почти втрое и превысили 100 млрд руб., две трети из которых направлены на развитие животноводства. В результате по итогам 2015 года продолжился устойчивый рост производства говядины – ежегодный прирост составляет около 5 тыс. т. Значительная часть этой продукции – высококачественная мраморная говядина. Таким образом, кластерный подход, инициированный губернатором Алексеем Гордеевым, показал свою эффективность даже в непростых условиях кризиса.
