Воронеж. 09.09.2015. ABIREG.RU – Липецкий сельскохозяйственный кооператив «Михайловский МПК» (создан на базе молокоперерабытывающего завода в Усманском районе) начнет строительство производственной линии по выпуску твердых сыров мощностью 5 тонн сыра в сутки в начале 2017 года, сообщил «Абирегу» председатель кооператива Алексей Мясоедов.
Он пояснил, что стоимость проекта оценивается в 200 млн рублей. Половину из необходимой суммы господин Мясоедов намеревается получить в виде гранта от администрации Липецкой области. Пока кооператив получил от властей только 10 млн рублей.
По планам, производственная линия будет строиться в течение года и уже следующей осенью начнется выпуск четырех видов твердых сыров – российского, сливочного, сметанкового и пошехонского.
Отметим, с начала 2016 года в Липецкой области уже реализуются два сыродельческих проекта: сельскохозяйственный кооператив «Кузьминки – Молоко» в сентябре запускает завод мощностью 100 тонн молока в сутки, который будет производить всю линейку сыров – от адыгейского и моцареллы до твердых сыров. В то же время фермер Владимир Борев из Масловки наладил при участии бургундских сыроделов производство 20 сортов элитных французских сыров – от твердых и полутвердых сортов до сортов с плесенью. Ферма выпускает 12 тонн сыров в месяц.
Потребительский перерабатывающий снабженческо-сбытовой кооператив «Михайловский МПК» работает в Липецкой области с декабря 2015 года. В данный момент в него входят 70 личных подсобных хозяйств. Выпускает цельномолочные и кисломолочные продукты и йогурты под торговой маркой «Липецкие просторы». Выручка 2015 года – 557 млн рублей.
