Владелец холдинга начнет выращивать шампиньоны.
Геннадий Бобрицкий, основатель и владелец крупнейшего производителя мяса птицы в стране «Приосколье», решил заняться выращиванием шампиньонов. Бизнесмен собирается построить в Белгородской области комплекс мощностью 12 тыс. тонн грибов в год, инвестиции в который могут превысить 2,5 млрд руб. Реализация проекта будет зависеть от поддержки властей.
В середине февраля в Белгородской области было учреждено ООО «Шампиньоны Белогорья», основным видом деятельности которого указано производство грибов и трюфелей, следует из данных ЕГРЮЛ. Компания на 85% принадлежит ООО «Кормовой сегмент», которое, в свою очередь, контролируется Геннадием Бобрицким – владельцем крупнейшего производителя мяса птицы в стране «Приосколье» (13% в натуральном выражении, по данным на 2015 год). Бизнесмену принадлежит 80% «Кормового сегмента». Остальные доли в двух ООО принадлежат Алексею Балановскому. Господин Бобрицкий сообщил «Ъ», что «Шампиньоны Белогорья» планируют построить комплекс по производству 25 тыс. тонн компоста в год, что позволит выращивать около 12 тыс. тонн шампиньонов. Он не назвал объем инвестиций и сроки реализации проекта.
Для создания такого комплекса потребуется участок земли площадью до 3 га и инвестиции в размере €20-24 млн (1,2-1,4 млрд руб. по курсу ЦБ на 23 февраля), считает главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов. Аналогичный проект по производству 12,5 тыс. тонн шампиньонов в 2017 году планирует реализовать в Подмосковье компания «Агро-регион» сына генпрокурора РФ Юрия Чайки Игоря. Сумма заявленных инвестиций – 2,5 млрд руб. Организация с нуля производства шампиньонов полного цикла с заявленной мощностью может стоить даже дороже, полагает начальник центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. По словам господина Хренова, строительство подобных комплексов обычно занимает полтора-два года. Срок их окупаемости может превышать пять лет, добавляет экс-руководитель крупного отраслевого предприятия.
Как говорит господин Бобрицкий, он рассчитывает, что власти примут решение о господдержке проектов по выращиванию грибов. В Минсельхозе не смогли оперативно ответить на запрос «Ъ». Летом 2016 года глава Минсельхоза Александр Ткачев на совещании с Владимиром Путиным обращал внимание на нехватку собственного производства грибов. По оценке «Школы грибоводства», в прошлом году этот сегмент вырос на 34%, до 14,2 тыс. тонн за счет хорошей урожайности и запуска девяти новых ферм. Госпожа Снитко оценивает ежегодный объем потребления свежих грибов примерно в 40-50 тыс. тонн (из них 95% приходится на шампиньоны), из которых продукция отечественного производства занимает около 20-25% рынка. По данным аналитика, крупнейший производитель шампиньонов в России НГК «Кашира» выпускает более 2 тыс. тонн продукции в год.
Если все заявленные проекты реализуются, объем выпуска шампиньонов в России вырастет до 45-50 тыс. тонн в год, что полностью покроет потребности внутреннего рынка, подсчитала Дарья Снитко. При этом, по ее словам, экспортный потенциал у отечественных грибов слабый: «В Европе доминирует продукция из Польши, в Азии – из Китая». Единственным направлением экспорта российских грибов могут быть страны СНГ, но это небольшой рынок, добавляет гендиректор «Агриконсалта» Андрей Голохвастов.
В магазинах Auchan на российских производителей приходится около 60% ассортимента замороженных шампиньонов, остальную часть составляет продукция из Китая и Сербии. Свежие шампиньоны – полностью российский продукт, подчеркнул представитель сети. В ГК «Дикси» (сети «Дикси», «Виктория») говорят, что продают шампиньоны только российских производителей. Спрос на них стабильно растет с 2014 года, отметили в пресс-службе ритейлера.
Анатолий Костырев
Коммерсантъ-Черноземье, № 33, 27.02.2017
