Иван Петрович Мошуров родился 15 сентября 1966 года в селе Карпенково Каменского района Воронежской области. В 1993 году окончил Воронежский государственный медицинский институт им. Н.Н. Бурденко (квалификация "лечебное дело"). Трудовую деятельность начал в 1995 году врачом-хирургом Воронежской областной клинической больницы, оставаясь в этой должности до 1999 года. В 1999 - 2006 гг. – заведующий хирургическим отделением. В 2006-2012 гг. - заместитель главного врача по хирургии ВОКБ № 1. С 2012 года по настоящее время является главным врачом БУЗ ВО "Воронежский областной клинический онкологический диспансер" и главным внештатным специалистом онкологом департамента здравоохранения Воронежской области. Награжден дипломом лауреата премии администрации Воронежской области для молодых ученых, Почетными грамотами администрации Воронежской области за добросовестный труд и Главного управления здравоохранения Воронежской области. Имеет диплом победителя областного профессионального конкурса врачей "Призвание" в номинации "За создание нового метода лечения". Имеет высшую квалификационную категорию по специальности "хирургия" и ученую степень кандидата медицинских наук. Является доцентом кафедры онкологии, лучевой терапии и лучевой диагностики Воронежской государственной медицинской академии им. Н.Н. Бурденко. Автор и соавтор более 90 печатных работ, трех монографий, а также ряда изобретений и рационализаторских предложений в области медицины. Член правления Ассоциации медицинских работников.