В 2025 году российские сельхозпроизводители продолжают сокращать посевные площади под пшеницей и рожью — двумя традиционно ключевыми зерновыми культурами страны. По оценкам аналитиков, объем посевов пшеницы может снизиться до 28,2 млн га, что на 0,3 млн га меньше, чем годом ранее. Некоторые прогнозы предполагают еще более значительное сокращение — до 27,4 млн га, то есть на 4% по сравнению с прошлым годом.
Основная причина снижения интереса к пшенице и ржи — падение рентабельности их производства. В ряде регионов, особенно на юге России, доходность по пшенице сохраняется лишь на уровне 5–10%, а в Поволжье она стала отрицательной. На ситуацию влияют экспортные пошлины, квоты, низкие мировые цены и укрепление рубля. Кроме того, внутренний спрос на зерно также не растет: сокращаются стада крупного рогатого скота, а в мясомолочном секторе инвестиции остаются сдержанными.
Рожь, некогда массовая культура, также теряет позиции. По данным Росстата, площадь ее посевов за 2024 год сократилась на 21,5% и составила всего 0,6 млн га. Причины — низкая рентабельность, снижение спроса на продукцию из ржаной муки и практически полное отсутствие экспортных возможностей после закрытия рынков Скандинавии.
Аграрии все чаще делают ставку на масличные культуры (подсолнечник, рапс, соя) и бобовые (горох, нут, чечевица). В 2025 году площади под масличными могут вырасти на 5,5% и достичь 20 млн га. Подсолнечник, несмотря на экспортные ограничения, остается привлекательным благодаря высоким внутренним ценам на масло. Также увеличиваются посевы сои, рапса и нишевых культур, таких как лен, горчица и просо.
Сокращение посевов пшеницы и ржи сопровождается рисками для продовольственной безопасности и экспортного потенциала России. Прогнозы по урожаю пшеницы на 2025 год составляют 81 млн тонн против 82,6 млн тонн годом ранее, что может привести к росту внутренних цен. В то же время увеличение площадей под масличными и бобовыми несет риск перенасыщения рынка и снижения маржинальности этих культур.
Эксперты отмечают, что изменение структуры посевов требует значительных инвестиций, а быстрый переход невозможен — на это может уйти 3–5 лет. В условиях высокой волатильности рынков и климатических рисков аграрии вынуждены экономить на средствах производства, что негативно сказывается на качестве урожая и устойчивости к погодным аномалиям.
В правительстве рассматривают возможность предоставления дополнительных льгот для поддержки производителей зерновых и сохранения позиций России как одного из мировых лидеров по экспорту пшеницы.
