Цифры показывают неоднозначную динамику: при сокращении поголовья по большинству видов животных объемы производства в целом выросли.
По итогам девяти месяцев производство яиц по сравнению с прошлым годом увеличилось на 70,3%, скота и птицы на убой (в живом весе) — на 1,6%, молока — на 1%. Ключевым результатом стало и повышение продуктивности: на одну корову в среднем пришлось 7 525 кг молока (+5,2%), а на одну курицу-несушку — 223 яйца (+8,3%) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Однако положительная динамика по выпуску продукции сопровождается уменьшением поголовья: число крупного рогатого скота (КРС) в крупных сельхозорганизациях региона (без учета малых предприятий) на конец сентября составило 334,5 тыс. голов, что на 3,5% меньше, чем год назад. Поголовье свиней уменьшается на 1,3% (до 2 052,6 тыс. голов), овец и коз — на 6,9% (до 10,9 тыс. голов).
Причины сокращения животных
Минсельхоз Воронежской области объяснил «Абирегу» снижение совокупностью технологических и экономических причин. В скотоводстве ситуацию обострила выбраковка лейкозного поголовья, что в ряде мелких предприятий привело к полной ликвидации отрасли. Дополнительным давлением стали санкционные издержки — рост цен на корма, ветеринарные препараты, племенной материал, обслуживание оборудования.
В свиноводстве спад связан с технологической заменой поголовья в компании ООО «СХ Каменка». В овцеводстве падение связывают с низкой инвестиционной активностью и узким рынком сбыта шерсти и баранины.
По данным ведомства, спад наблюдается неравномерно и зависит главным образом не от географии, а от наличия инвестора в конкретных районах.
«Снижение нельзя считать системным — на протяжении года численность скота колебалась, отражая движение животных и технологические процессы», — отметили в министерстве.
Почему этот спад не критичен
Крупнейший молочный холдинг Воронежской области — ГК «ЭкоНива» — сообщил «Абирегу», что сокращение поголовья «не является тревожным знаком при сохранении валового объема производства».
В ГК «ЭкоНива» отметили, что сегодня большее значение имеет не абсолютное количество голов, а их продуктивность.
К примеру, у «ЭкоНивы» среднесуточные надои в январе-сентябре 2025 года выросли до 3 975 тонн по группе (на 8% больше, чем за тот же период прошлого года), а на одну фуражную корову — до 33,2 кг в сутки (в Воронежской области — до 33,7 кг, +5%). Такая динамика объясняется грамотной племенной работой, созданием благоприятных условий для содержания животных и автоматизацией управления рационами и кормлением стада.
Кто и за счет чего обеспечивает рост
По данным министерства, основные объемы молока в регионе производят крупные агрохолдинги: на «ЭкоНивуАгро» пришлось 60% молока (более 417 тыс. тонн за 9 месяцев), у ГК «Молвест» — 13%, у ГК «Дон-Агро» — 6%. Яичное производство сконцентрировано на «Рябе», «Птицефабрике Бобровская» и СИТК Ширяевой — вместе они обеспечивают более 70% выпуска.
Резкий рост производства яиц в губернии (+70%) чиновники объясняют реализацией инвестиционных проектов и обновлением кроссов птицы. В частности, «Бобровская» в 2024 году провела технологическую выбраковку, что снизило объемы, но уже в 2025 году предприятие увеличило выпуск в 12 раз и намерено к 2026 году вернуть показатели 2023 года.
Инвестиции и перспективы 2026 года
По оценке Минсельхоза, Воронежская область остается самодостаточной по основным видам животноводческой продукции, обеспечивая собственные перерабатывающие мощности и поставляя излишки в другие регионы. Несмотря на давление санкций, высокий курс валют и дороговизну кредитных ресурсов, предприятия сохраняют инвестиционную активность. В 2026 году в области планируется реализация 18 новых проектов в молочном и свиноводческом направлениях: модернизация ферм «ЭкоНивы», «Дона», строительство новых свинокомплексов «АгроЭко».
