Состоялась продажа ресторана «Бархат» на Советской площади в Воронеже. Сумма сделки и наименование покупателя пока не разглашается. Рассказал «Абирегу» бывший совладелец «Бархата» Михаил Окунев.
По словам бизнесмена, сделка готовилась на протяжении двух месяцев, но оформление продажи произошло в последний момент.
«10-го ноября произошла сделка по продаже имущества и самого ресторана. Прошла она в рыночных условиях. Никакого демпинга и тому подобного не было. Просто «по рынку» сделали предложение, от которого сложно было отказаться», – рассказал ресторатор.
«Там будет новый проект. Зашла команда ребят-профи. Ходят слухи о том, что покупателем является Нестеров, но это не так. Там не только воронежские, там «микс» ребят, которые подтянули команду из ресторанного бизнеса, но сами с ресторанами никогда не были связаны», – поделился бизнесмен. Также Михаил Окунев опроверг информацию о том, что покупателем является владелец «Горыныча».
Новый проект, как считает ресторатор, откроется ближе к весне и, скорее всего, будет франшизой.
По словам ресторатора, с коллективом они расстались очень хорошо. Он уже дал команде задачу закрыть все обязательства по зарплате в ближайшее время.
Сейчас Михаил Окунев ориентируется на ресторанную историю Москвы. «У меня есть в Москве несколько проектов. Может быть, сделаем что-то и в Воронеже, но пока нет планов. Только какие-то свои инвестиции позакрывать – текущие планы», – резюмировал бизнесмен.
