Опубликованный в ноябре 2025 года инсайд «Абирега» о новом проекте на месте культового ресторана «Бархат» подтвердился. В Воронеже появится ресторан итальянской кухни LOONA от группы Pinskiy&Co.
По данным «Абирега», инвестором проекта может выступать Борис Нестерова. Однако он, как говорят источники, пытается скрыть свое участие в проекте «по неизвестной науке причине».
Напомним, что все имущество «Бархата» — помещение и оборудование — было выкуплено в октябре 2025 года. Как ранее писало агентство, на его месте зарегистрировали ООО «Море и река». Генеральным директором стал бывший сомелье и управляющий El Chico Евгений Ефременко.
По словам сооснователя Pinskiy&Co и Ava Teem Виталия Истомина, LOONA откроется в самом центре города уже в июне 2026 года. Формат заведения — итальянская кухня премиум-сегмента с домашней пастой, пиццей и десертами.
Это будет первое заведение в Воронеже для московской группы.
«По какой-то несчастливой случайности в Воронеже до сих пор не было наших ресторанов. Исправляем ситуацию и начинаем строить LOONA в самом центре города. Домашняя паста, вкуснейшая пицца и безумный тирамису уже скоро ждут вас», – добавил господин Истомин.
