Агрофирма «Калитва» планирует производить в Россошанском районе более 50 тысяч литров молока в сутки
До недавнего времени Старая Калитва жила скромно. Несмотря на обилие плодородных полей вокруг села, инвесторы обходили его стороной. И вот год назад все изменилось: на еще недавно пустовавшей земле началось возведение современного молочного комплекса ООО «Агрофирма «Калитва». После выхода предприятия на полную мощность здесь будет производиться свыше 50 тысяч тонн молока в сутки. А пока ферма только начала работу, корреспонденты «Коммунара» решили поближе познакомиться со столь амбициозным проектом, а также узнать, как приход инвестора отразится на развитии села.
Качество продукта — качество жизни
— В полях еще лежал снег, когда мы заложили первый камень в основание комплекса, — рассказывает генеральный директор ООО «Агрофирма «Калитва» Иван ДОМАТЮК. — Чтобы не оставить самим себе возможностей для отступления, заготовили корма для будущего стада. А вскоре завезли и первое поголовье.
— Насколько объемы производимого молока будут востребованы? — поинтересовались мы у Ивана Викторовича.
— Прежде чем приступить к строительству, была просчитана рентабельность предприятия. К сожалению, достойные закупочные цены на молоко предлагают в основном соседние регионы, туда и уходит на переработку наш продукт. С отсутствием спроса столкнуться не боимся. Молоко мы получаем от высокопродуктивных, здоровых и ухоженных животных, взращиваемых исключительно на экологически чистых кормах, поэтому наша продукция дорогого стоит. Технология производства такова, что на всех его этапах молоко не контактирует ни с чем, кроме стерильного оборудования. Поэтому по качеству оно отвечает не только всем санитарным требованиям, но и вкусам самых взыскательных потребителей.
А еще новое предприятие, несомненно, даст мощный толчок развитию сельского хозяйства всего Россошанского района и позволит обеспечить работой десятки людей.
— Наш комплекс будет способствовать возвращению сельскохозяйственных профессий в ряд уважаемых, достойно оплачиваемых и перспективных, — подчеркивает Иван Доматюк. — Стоит также отметить, что агрофирма активно включилась в федеральную программу строительства жилья на селе, и уже в текущем году мы приступаем к возведению 24 домов для наших сотрудников.
Все оборудование, к которому обратилась «Агрофирма «Калитва», — немецкое, его поставила компания ЗАО ТТЦ «Технология», а архитектура и сами металлоконструкции польские. Технологии, которые являются аналогом западных, здесь применили в точности, без «выдергивания из контекста», что ведет к общему комфорту — и животных, и работников, и в конечном итоге бизнеса. «Умные» машины позволяют всего 100 сотрудникам обслуживать более пяти тысяч голов скота.
— Мне повезло найти работу в родном селе, на этой мегаферме, где можно ходить не в галошах, а в туфлях на высоких каблуках. Довольна ли я? Да еще как довольна! — делится впечатлениями с «Коммунаром» главный зоотехник предприятия Людмила Шарковская.
«Пятизвездочный люкс» для коров
Но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Новый комплекс агрофирмы «Калитва» занимает площадь 27 гектаров. Санпропускник, весовая, административное здание, коровники, телятники, родильное отделение, склады для сена... Огромные коровники с яркими зелеными крышами впечатляют своими масштабами и чистотой. Стадо укомплектовано одной из самых высокопродуктивных пород в мире — голштино-фризской. Стоками оборудованы все помещения «фермы будущего», а для работы канализации специально построены две водонапорные башни. Вымываемые отходы скапливаются в лагунах, откуда перегнившими удобрениями отправляются на поля. Здесь продумано все—вплоть до автоматических чесалок для коров и молочных такси для телят. Кстати, на ферме автономное не только водоснабжение, но и электричество: перед началом строительства на участке поставили две подстанции.
Животные, как и люди, любят комфорт. Калитвянские буренки привыкли к регулярным водным процедурам и к звукам классической музыки во время дойки. Уход за коровами здесь самый современный, «пятизвездочный». Сбалансированные в соответствии с научными рекомендациями корма, заботливый персонал. В обмен на суперзаботу коровы дают супернадои. Продуктивность австрийских буренок — вне всякой конкуренции.
— Мне приносит удовольствие работа. На часы никогда не смотрю, — рассказывает Иван Викторович. — Моя семья давно привыкла к тому, что меня практически не бывает дома. Едва заканчивается один проект — за ним следует другой. И меня это не пугает.
Иван Доматюк родился в селе. В его трудовой книжке всего три записи: десять лет работал на Россошанском химическом комбинате, еще столько же возглавлял центр научно-технического творчества молодежи и 15 лет руководил сельхозпредприятием «Тихий Дон» в Павловском районе.
— Не жалеете, что сменили работу?
— Здесь с нуля возведен масштабный проект. Быть у истоков такого грандиозного начинания, воплощать в жизнь передовые технологии — это значит оставить добрый след на нашей земле. Сегодня, видя сияющие новой краской корпуса, людей, с удовольствием идущих на свою работу, тучных коров, понимаю: силы были потрачены не зря. Скажу больше — это далеко не последняя стройка в моей жизни. В ближайшее время мы приступим к возведению перерабатывающего комплекса.
Ольга Разумова
Молодой коммунар, 22 июня 2013 года.
