Согласно данным Белгородстата, экономика Белгородчины является одной из самых эффективных на просторах Центрально-Чернозёмного района. Положительные экономические тенденции находят своё отражение и в сельскохозяйственных показателях региона. В агропромышленном комплексе Белгородская область занимает первое место по производству мяса в расчёте на душу населения.
Василий Николаевич, компания «Белгородский бекон» относится к числу активно развивающихся агрохолдингов области. Расскажите, что удалось успешно реализовать за последнее время?
В августе 2006 года мы начали строительство «Свиноводческого комплекса по производству свинины в Белгородской области мощностью 60 000 тонн в год». Эта работа проводится в рамках национального проекта «Развитие АПК» и областной целевой программы «Развитие свиноводства в Белгородской области на 2005-2010 годы».
В 2009 году проект вышел на полную мощность и включает в себя пять товарных свинокомплексов по 4 800 голов свиноматок в каждом, один племенной комплекс на 2 400 голов свиноматок и комплекс по производству комбикормов, производительной мощности 40 т/ч. Рабочие мощности расположены в Шебекинском и Волоконовском районах Белгородской области.
Отмечу, что на наших свинокомплексах содержатся животных двух ведущих генетических компаний – PIC и Topigs.
Выходить на такие высокие уровни производства возможно, как правило, при наличии высокотехнологичного оборудования?
Да, это так. Поэтому все производственные площадки нашей компании оснащены современными технологиями, что позволяет нам создавать необходимые условия для содержания животных.
На предприятии используется система сепарации, посредством которой идет разделение навоза на твердую и жидкую — фракции. Твердая фракция сразу идет на удобрения земельных угодий, жидкая поступает в лагуны, где смешивается с водой с целью уменьшения концентрации, в последствии используется для орошения полей. Еще одна важная составляющая продуктивной работы заключается в том, что все свинокомплексы расположены в зоне радиусом 17 километров. Территориально компактная структура позволяет удобно управлять, систематизировать производственные процессы, организовывать взаимодействие между площадками.
А как вы добиваетесь высокого качества выпускаемой продукции?
Во-первых, мы используем сырье, которое отвечает всем нормам и стандартам. Во-вторых, у нас на предприятиях работают опытные квалифицированные специалисты, контролирующие все рабочие процессы. И, конечно же, современное оборудование, позволяющее осуществлять смешивание и точное дозирование сырья.
При изготовлении комбикормов на комплексе используется только экологически чистое сырье: зерно, премиксы, отруби и подсолнечный и соевый шрот, незерновое сырье. Все стадии производства комбикормов и премиксов, начиная с приема и заканчивая отпуском готовой продукции, подлежат технохимическому контролю. Современное лабораторное оборудование позволяет проводить химические, технические и бактериологические анализы быстро и с высокой точностью.
Такой же строгий контроль ведется и за мясной продукцией. Именно поэтому она отвечает необходимому уровню качества для своей категории. Выход мяса от свинины составляет в среднем 71-72%, толщина шпика — от 1,5 см до 2,5 см. Также свинина по своему химическому составу имеет высокие показатели и хорошие вкусовые качества.
Продукция «Белгородского бекона» распространяется только на территории области или она поступает и в другие регионы страны?
На сегодняшний день региональная стратегия продаж ОАО «Белгородский бекон» уже насчитывает более 20 регионов России, более 58 контрагентов из Московской, Брянской, Воронежской, Курской, Смоленской, Рязанской, Владимирской областей и т.д.
Не могу не заметить, что сейчас Белгородская область занимает первое место по производству товарных свиней в живом весе среди регионов Российской Федерации. И хотелось бы отметить, что весомая доля свинины производится в ОАО «Белгородский бекон».
Василий Николаевич, а сталкиваетесь ли вы с проблемой кадров?
Для нас это не самый острый вопрос. Сейчас в нашей компании работают высококвалифицированные сотрудники. Общая численность работников составляет более 950 человек. В перспективе стабильными рабочими местами будут обеспечены свыше 1 200 человек.
Мы хорошо понимаем, что важной составляющей в любой отрасти является человеческий фактор. Поэтому обеспечиваем своих сотрудников достойной заработной платой, жильем, спецодеждой, предоставляем служебный транспорт и бесплатное медицинское обследование.
В рамках социальной политики компании, для детей сотрудников производственных площадок организовываются выезды в город Белгород. Программа выезда включает знакомство с достопримечательностями города, посещение Художественного музея, Музея народной культуры, также проводятся активные игры, как с самыми маленькими, так и взрослыми участниками. Важным событием для детей было посещение Белгородского государственного драматического театра им. М. С. Щепкина.
Традицией стал выезд на Азовское море пгт. Кирилловка (Украина). В течение двух лет более 120 сотрудников имели возможность съездить на море и отдохнуть.
Занимается ли ваша компания благотворительностью?
Конечно. Мы стараемся, по мере возможности, поддерживать людей, которые нуждаются в нашей помощи. Уже традиционным стало посещение Шебекинской школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Были приобретены и переданы в школу канцелярские товары к новому учебному году, необходимая бытовая химия и фрукты для ребят.
В начале июня для воспитанников школы-интерната запланирован экскурсионный выезд в Холковский пещерный монастырь Чернянского района, который является памятником истории культуры.
Я очень надеюсь, что, вопреки кризису, эта акция не станет единовременной и мы будем находить возможности на оказание регулярной помощи этой школе.
ВАСИЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ СОЛОХИН
Родился 30 января 1950 г. в д. Василевские Нивы Усвятского района Псковской области.
Окончил Харьковское гвардейское высшее танковое командное училище, двадцать два года прослужил в Вооруженных Силах СССР, уволен в запас в звании полковника с должности первого заместителя начальника Киевского высшего танкового училища.
С 1994 г. занимал руководящие должности на различных предприятиях России и Украины. Генеральным директором ОАО «Белгородский бекон» был назначен в январе 2006 г.
ОАО «Белгородский бекон» — дочернее предприятие Группы компаний «Русагро», являющееся на сегодняшний день одним из лидеров Белгородского рынка мясопродуктов. Основная продукция «Белгородского бекона» — товарная свинина в живом весе и в полутушах, всегда неизменно высокого качества. Кроме того, компания занимается выпуском удобрений и комбикормов, что позволяет обеспечивать свиноводческое направление всеми необходимыми ресурсами.
Центрально-Черноземное бизнес издание «Я №1», июнь 2009
