Как в регионе развивается животноводство
Опыт Воронежской области в развитии мясного и молочного животноводства министр сельского хозяйства Александр Ткачев, посетивший регион в среду, 3 февраля, назвал политически важным. Цель российских сельхозпроизводителей сегодня состоит в том, чтобы заместить импортное продовольствие на внутреннем рынке. Воронежская область, которая, по словам министра, в последние годы сделала огромный скачок в развитии сельского хозяйства, должна в будущем удвоить объем производимой продукции.
Накормим всех
В Воронежской области Александр Ткачев принял участие в открытии первой очереди крупнейшего в регионе молочного комплекса ООО «СХП «Молоко Черноземья» (структура ГК «Молвест») и осмотрел ООО «Заречное», ставшее основой мясного кластера.
— У нас существует дефицит говядины и молока, и мы тратим колоссальные средства на закупку этих товаров в других странах. Если раньше это была Европа, то сегодня уже азиатский мир. В этом смысле все воронежские региональные программы, поддержанные федеральным правительством, социально значимы и политически очень важны для нас. Я бы очень хотел, чтобы вы удвоили и утроили производство этих видов продукции, - сказал министр.
Увеличение численности крупного рогатого скота (КРС) и объема производства молока и говядины в регионе стало возможным благодаря созданию молочного и мясного кластеров.
По итогам 2015 года область покрывает собственные потребности в молоке на 120-130%, а потребности в мясе - на 300%, рассказал заместитель руководителя областного департамента аграрной политики Олег Лахов. Продукция воронежских аграриев продается в соседних областях, Москве и Санкт-Петербурге.
На финишной прямой
В развитии молочного животноводства власти региона сделали ставку не на развитие отдельных производителей, а на создание крупных молочных холдингов, способных реализовывать масштабные инвестиционные проекты. Кластер основали в 2014 году, и его формирование должно завершиться летом 2016-го. Его цель - интенсивное наращивание надоев молока за счет улучшения качества дойного стада и создания высокотехнологичных молочных комплексов.
В развитие молочного скотоводства в области, по данным департамента аграрной политики, вовлечено более 200 предприятий и хозяйств разного масштаба и специализации. Среди них производители комбикормов, селекционные центры, производители и переработчики молока, организации ветеринарного сопровождения. Крупнейшие участники кластера – ООО «ЭкоНиваАгро», УК ООО «Дон Агро», ГК «Молвест» и ГК «Продимекс».
В итоге за последние пять лет в Воронежской области ввели в эксплуатацию 15 молочных комплексов, каждый из которых рассчитан на 1,2-3 тыс. голов дойного стада. Надой от одной фуражной коровы увеличился более чем на 1,5 т и составил 5,8 т.
Увеличение производства молока, в свою очередь, позволило нарастить объемы продукции лискинскому и воронежскому молокозаводам, бобровскому сырзаводу и россошанской фирме «Молоко». Например, за пять лет производство сливочного масла увеличилось в 2,2 раза, сыра - на 68,2%. Как сообщили в Национальном союзе производителей молока, по итогам 11 месяцев 2015 года Воронежская область стала лидером по производству сливочного масла. С показателем 23 тыс. т регион опередил Алтайский край и Республику Татарстан. По производству сыра и сырных продуктов Воронежская область стала второй с результатом 59,9 тыс. т, уступив Алтайскому краю. При этом регион вошел в топ-10 субъектов РФ по объему производства молока и цельномолочной продукции, а также по приросту поголовья дойного стада.
Общий объем инвестиций в создание молочного кластера составил более 17 млрд рублей. Благодаря этому даже в сложных экономических условиях предприятия продолжают наращивать мощности: в 2016 году «Молвест» запустит вторую очередь комплекса на 5 тыс. дойных коров, а «ЭкоНиваАгро» приступило к строительству фермы на 2,8 тыс. голов.
Догнать, перегнать и удвоить
Формировать мясной кластер начали в 2010 году, завершили в 2014-м. В его состав сегодня входят все производители говядины в регионе - от небольших фермерских хозяйств до таких гигантов, как ООО «Заречное», чьи откормочные площадки рассчитаны на одновременное содержание 24 тыс. животных, а мясокомбинат - на производство 40 тыс. т мяса в год. Цель кластера - выстроить цепочку от производства генетической и племенной продукции и развития товарных стад до переработки и реализации мяса.
За несколько лет в области создано более 150 товарных стад (свыше 135 тыс. голов) и более 2 тыс. новых рабочих мест. В прошлом году предприятия мясного кластера продемонстрировали рост производства говядины - на 5 тыс. т больше, чем в 2014 году. В планах к 2020 году увеличить поголовье КРС до 350 тыс.
Объем инвестиций в создание мясного кластера превысил 15 млрд рублей. В целом же доля бюджетной поддержки отрасли увеличилась за последние семь лет с 20% до 50%. В 2015 году размер господдержки составил 4,3 млрд рублей.
Флагманы вытянут
Аркадий Пономарев, депутат Госдумы, основатель ГК «Молвест»:
— Ставка на флагманов региональной молочной индустрии абсолютно оправданна. Эта политика поможет в кризис гарантированно обеспечить население продуктами первой необходимости. А налоговые отчисления крупных предприятий создадут благоприятные микроэкономические условия для поддержки и развития других форм хозяйствования, причем не только молочной, но и смежных отраслей.
Елена Гончарова
Воронежский курьер №6, 9-15 февраля 2016 г.
