Воронеж. 11.10.2016. ABIREG.RU – Сегодня дефицит молока-сырья в России составляет порядка 3-4 млн тонн молока, или 20-25%. Покрыть этот дефицит вполне возможно, заявил генеральный директор воронежской компании «Молвест» Анатолий Лосев (63-е место в Рейтинге влиятельности Воронежской области в 2016 году) на выставке «Агропродмаш-2016».
По его мнению, для этого необходимо, помимо строительства новых ферм, на 1/4 увеличить продуктивность основных хозяйств.
«Продуктивность дает эффективность, эффективность – меньшую окупаемость», – прокомментировал глава компании.
Также в рамках своего выступления на выставке господин Лосев рассказал о вызовах для инвесторов в молочной отрасли. Помимо дефицита молока, это высокая стоимость молока-сырья и его низкое качество, волатильность цены, отсутствие практики долгосрочных контрактов.
«Реальным ответом на эти вызовы в текущей ситуации мы видим финансирование сети поставщиков сырья, развитие практики форвардных контрактов и создание собственной сырьевой базы. По этому пути и пошла компания «Молвест», – уточнил он.
Отметим, что сегодня у компании 10 молочных ферм с общим поголовьем более 20 тыс. коров. Общий объем инвестиций превысил 8 млрд рублей, основные затраты пришлись на строительство ферм (53%) и покупку животных (31%). Основные породы на фермах «Молвеста» – английская джерси и французская монбельярд, которые дают по 6,5-8,5 тыс. кг молока в год.
На закупку иностранных коров, согласно отчету гендиректора «Молвеста», пришлась треть всех инвестиций в агропроекты. Сегодня в компании самостоятельно выращивают собственных нетелей, налаживают производство элитного семени. «Мы делаем стадо для себя, сами занимаемся обновлением и расширением», – подчеркнул Анатолий Лосев.
Помимо этого компания вкладывается в инновации. В ближайшее время в эксплуатацию будут введены новые доильные роботы Lely. Роботы будут обслуживать 480 коров в сутки, годовой удой коровы вырастет на 10-15%.
Форум «Инновационные технологии и оборудование молочной промышленности» объединил более 100 руководителей предприятий отрасли из России, стран СНГ и Европы.
Компания «Молвест» (21-е место в Рейтинге крупнейших компаний Черноземья «Абирег» ТОП-100 (производители) 2016 года) – третья по объему переработки молока компания в России. В ее состав входят два современных молочных комплекса в Воронежской области, собственные молочные фермы, а также восемь заводов и 13 торговых представительств на территории РФ. Компания перерабатывает 400 тыс. тонн молока в год. На фермах «Молвест» живут более 20 тыс. коров высокопродуктивных пород джерси и монбельярд. Компания производит молоко, ряженку, кефир, сыр, сырки, творог и другое.
