Воронеж. 28.10.2016. ABIREG.RU – Российская система качества (Роскачество) провела масштабное исследование самых популярных торговых марок масла. Результаты подтвердили натуральный состав продукции «Вкуснотеево» (воронежская компания «Молвест»), следует из материалов проверки.
В частности, в официальном заключении по маслу «Вкуснотеево» говорится: «Результаты исследования жирнокислотного состава, а также тест на наличие бета-ситостерина и фитостеринов показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров».
Поясняется, что масло «Вкуснотеево» выдержало проверку Роскачества на ключевые показатели качества и безопасности. Также эксперты отметили достойный вкус продукта, соответствующую консистенцию и запах образца.
Всего система качества в ходе исследования проверила 64 образца масла более чем по 60 показателям.
В компании «Молвест» рассказали, что настоящие сливки для приготовления масла получают из молока с собственных ферм. Сегодня на современных молочных комплексах компании живут более 20 тыс. коров пород джерси и монбельярд. Их молоко богато жирами и белком и идеально подходит для молочных продуктов, например, для масла и сыра. Так, для приготовления 1 кг масла в «Молвест» используют более 25 кг молока самого высокого качества.
Тем временем «Вкуснотеево» выпустило на российский рынок новое сливочное масло с улучшенными характеристиками. Так, новинка отличается повышенной термостойкостью и сохраняет форму даже при длительном хранении при комнатной температуре. Чтобы решить эту задачу, на предприятии провели реконструкцию и запустили новую производственную линию.
«Технология выработки нового сливочного масла «Вкуснотеево» отличается от многих представленных на рынке продуктов. Наше масло изготавливается способом непрерывного сбивания сливок, именно поэтому оно получается таким пластичными с термоустойчивой консистенцией. Такое масло за несколько часов неспешного обеда не потеряет форму при комнатной температуре, не «поплывет», останется пластичным и гладким», – рассказывает бренд-менеджер торговой марки «Вкуснотеево» Наталья Журавлева.
Компания «Молвест» (21-е место в Рейтинге крупнейших компаний Черноземья «Абирег» ТОП-100 (производители) 2016 года) – третья по объему переработки молока компания в России. В ее состав входят два современных молочных комплекса в Воронежской области, собственные молочные фермы, а также восемь заводов и 13 торговых представительств на территории РФ. Компания перерабатывает 400 тыс. тонн молока в год. На фермах «Молвест» живут более 20 тыс. коров высокопродуктивных пород джерси и монбельярд. Компания представлена торговыми марками «Вкуснотеево», «Фруате», «Иван Поддубный» и детским брендом «Нежный возраст» – более 200 наименований продукции.
На правах рекламы
