Воронеж. 23.08.2017. ABIREG.RU – Воронежская сеть кофеен Perfetto Caffe в начале сентября закроет две свои точки, работающие в формате «эспрессо-баров в цветочных». Об этом на личной странице в социальной сети рассказал руководитель сети Павел Бусыгин.
Господин Бусыгин объяснил такую меру тем, что «гости хотят новых больших пространств и атмосферы». Сам руководитель хочет самостоятельности, независимости и улучшения финансовых показателей.
Кофейни располагались в цветочной мастерской Via fei Fioriп (Проспект Революции 26/28) и цветочном салоне Salita (Пушкинская, 2). Как рассказал Павел Бусыгин, с открытия этих точек началась история развития стационарных кофеен сети.
«Эти точки были важным шагом в переходе от мобильных кофеен в помещения, в стационар, пусть и небольшой, первой возможностью для постоянных гостей выпить наш кофе не на мероприятиях, а в любое время и в центре города. И, в общем-то, это стало новой концепцией или, как можно сейчас говорить, примером коллаборации между кофейным и цветочным. Потом за нами стали повторять одни за другими», – отметил владелец кофеен.
Напомним, Павел Бусыгин открыл первые две кофейни сети Perfetto Caffe в цветочных магазинах в 2013 году. Всего по городу у него было семь точек. После закрытия останется пять – на Проспекте Революции, улицах Карла Маркса и Комиссаржевской, в парках «Динамо» и «Алые паруса».
Господин Бусыгин отметил, что собирается открывать новые кофейные пространства и ищет для них локации в Центральном и Коминтерновском районах Воронежа. Кроме того, он разыскивает партнеров в других городах (в Москве, Ростове-на-Дону, Казани, Липецке).
