Воронеж. 20.10.2017. ABIREG.RU – Коровы компании «Молвест» породы Джерси удостоены высшей награды на крупном аграрном событии страны – выставке «Золотая осень», которая прошла в первой половине октября, сообщили «Абирегу» в компании.
Миниатюрные коровы джерсейской породы дают по два ведра молока в день. Годовые же надои превышают 7,5 тыс. литров. При этом содержание белка находится на уровне 4,4%, а жирность достигает 6,5%. Молоко этих коров особенно ценно для производства самых «требовательных» молочных продуктов, например творога и сливочного масла. Неудивительно, что масло и творог марки «Вкуснотеево» только за последний месяц взяли восемь «золотых» медалей и Гран-при.
«Это уникальная порода, которая отличается высокой продуктивностью, а молоко – высоким содержанием жира и белка», – рассказал генеральный директор СХП «Новомарковское» Владимир Пулин.
Эта порода отметилась покладистым характером, высокой способностью к адаптации, крепкими конечностями и правильной формой вымени, что особенно важно при выборе способа доения.
«Весь процесс происходит без вмешательства человека, без принуждения и стресса. Только тогда, когда корова сама чувствует, что пора доиться. Сегодня на ферме шесть доильных роботов, которые обслуживают около 500 животных. В ближайшее время будет введен еще один модернизированный корпус, и число роботов-доярок увеличится до 16», – пояснили в компании «Молвест».
Там также добавили, что к вопросам здоровья животных в «Молвесте» подходят предельно трепетно. У каждого животного есть специальный браслет – датчик, который хранит всю информацию о корове. Вплоть до того, как часто она жует. Качество молока во время дойки по первым каплям проверяют специальные установки. И даже если оборудование замечает малейшее отклонение от нормы, незамедлительно передает сигнал ветеринарам. Таким образом, специалист видит угрозу здоровью корове задолго до каких-либо осложнений.
«Здоровье коровы складывается из трех факторов. Первое – комфорт животного. У буренки должен быть свободный доступ к еде, воде и место, где она отдыхает, – рассказала заместитель генерального директора по вопросам животноводства Ольга Гусева. – Второй момент – это правильное кормление. В основе рациона наших коров – сочные корма, которые мы самостоятельно выращиваем, а значит, можем ручаться за их качество. Рацион сбалансирован с помощью современной программы, где учитываются 32 показателя, в том числе микро- и макроэлементы».
А третий фактор – так называемая социальная обстановка. Для животного очень важно доброе отношение, а также отсутствие любых стрессовых ситуаций.
«Золотая осень» – крупный аграрный форум России. Организатором выставки выступает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Основная цель – демонстрация и продвижение современных технологий агропромышленной отрасли, распространение передового опыта в области сельского хозяйства, обсуждение с руководителями органов управления агропромышленного комплекса актуальных вопросов, связанных с развитием сельскохозяйственного производства.
В этом году в мероприятии приняли участие около 1,5 тыс. экспонентов из 70 регионов страны, а также из зарубежных стран. На выставке побывали свыше 300 тыс. человек.
Компания «Молвест» была представлена тремя стендами. По итогам выставки компания получила шесть золотых медалей: четыре из них получили за продукцию – творог, сливочное масло и йогурт с клюквой «Вкуснотеево», сыр моцарелла Felicita («Феличита»); две – за вклад в молочное и мясное животноводство.
На правах рекламы
