Воронеж. 26.01.2018. ABIREG.RU – Кефир, произведенный на территории Воронежской области, признан качественным и безопасным, стало известно по результатам исследования, проведенного АНО «Российская система качества».
В организации пояснили, что в исследовании участвовали 36 федеральных и региональных торговых марок кефира, большая часть из которых произведена на территории РФ. Продукт был изучен по 35 показателям качества и безопасности.
В результате проверки выяснилось, что 19 марок кефира не соответствуют стандартам качества, некоторые из них содержат кишечную палочку и плесень, а несколько наименований продукта оказались совсем не кефиром.
Как сообщили в Роскачестве, кефир марки «Вкуснотеево», произведенный в Воронежской области, попал в категорию качественных товаров.
«По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным», – говорится в официальном заключении.
«Важно, чтобы условия на предприятии были близки к идеальным: чистые поверхности, емкости. Тогда проблем не возникнет», – пояснила заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ, кандидат технических наук Елена Юрова.
Напомним, что ранее воронежский кефир победил в независимой программе «Контрольная закупка» и стал лидером национальной премии «Здоровое питание».
В «Молвесте» отметили, что компания регулярно проводит «слепые» тесты среди потребителей, по результатам которых кефир «Вкуснотеево» неизменно занимает лидирующие позиции.
Стандарт Роскачества для кефира по своим основным параметрам имеет ужесточения по требованиям к качеству и безопасности относительно действующего ГОСТа. Так, в составе у потенциальных претендентов на получение государственного Знака качества не должно быть крахмала и антибиотиков. Уровень локализации производства кефира для присуждения ему российского Знака качества должен быть не ниже 85%.
АНО «Российская система качества» (Роскачество) – национальная система мониторинга качества, которая проводит независимые исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов. Организация учреждена распоряжением правительства РФ.
На правах рекламы
