Сеть ресторанов Burger Group разработала новое постное меню

В этом году православный Великий пост пройдет с 11 марта по 27 апреля. Компания «Burger Group» подготовила специальное меню для всех, кто его соблюдает. Специально для соблюдающих пост шеф-повара сети ресторанов пополнили ассортимент оригинальными постными блюдами.

Шеф-повар ресторана Bar&Grill «MesTo» Анастасия Зайцева решила убедить гостей, что пост – время для гастрономических открытий. Ресторан приглашает гостей попробовать постный салат из овощей, маринованной фунчозы, молодого горошка, кукурузы и микса салата в лепешке с имбирно-апельсиновой заправкой. Среди закусок можно будет найти ассорти постных паштетов, из горячих блюд – фахитос с песто, а на десерт – яблочно-грушевый крисп с лимонным сорбетом или классический вариант постного чизкейка «кешью кейк».

В KinZa-Dзa разработали постное меню с грузинским акцентом. Здесь можно заказать постный хачапури лобиани, овощное рагу аджапсандал, хинкали с грибами, разнообразные постные супы и салаты – все в лучших традициях Кавказа. В ресторане не забыли и о различных десертах: в меню появились айва с сорбетом, запеченное яблоко с сухофруктами и тыква в карамели.

Ресторан Burger House предлагает гостям попробовать новые постные блюда, приготовленные в немецких традициях. На время поста в меню появился большой ассортимент постных салатов, первых и горячих блюд. Шеф-повар советует обязательно заказать драники с креветками, а на десерт взять колбаски из сухофруктов с орехами или панакоту с ягодным джемом.

В основу постного меню «Барак Омама» легла забота о полноценном рационе. Например, на закуску подают картофельные крокеты и грибы в панировке, на первое – крем-суп из цветной капусты и кукурузный карри суп. Также бар предлагает хорош выбор горячих блюд и салатов. Шеф советует обратить особое внимание на буритто с фасолью и авокадо и ряд необычных десертов.