ВОРОНЕЖ, 8 фев - РИА Новости. Воронежская прокуратура обнаружила на центральном рынке города грубые нарушения в торговле мясной продукцией, среди которых торговля зараженным мясом, сообщает во вторник прокуратура Воронежской области.
Проверка лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы государственного учреждения «Воронежская городская станция по борьбе с болезнями животных», расположенной на территории рынка, была проведена после жалобы покупателя.
«Сотрудники лаборатории допускают реализацию продуктов животного происхождения непромышленного изготовления без проведения экспертизы на предмет соответствия пищевых продуктов требованиям ветеринарных правил и норм», - говорится в сообщении.
Так, на момент проверки два предпринимателя продавали на территории рынка говяжий и свиной ливер, пораженный эхинококком. Заключения ветсанэкспертизы на этот товар не было. Другие торговцы продавали свинину и говядину с поддельными справками лаборатории.
По итогам проверки прокуратура Воронежа обязала руководство станции по борьбе с болезнями животных привлечь виновных к дисциплинарной ответственности.
По мнению начальника станции Владимира Азарова, ответственность за нарушения в равной степени должны нести и ветврачи как надзирающий орган, и контролеры с мясорубами как орган контролирующий.
«У рынка восемь дверей, и врач не может встать у каждой из них и одновременно проверять в лаборатории мясо. Нарушения, о которых идет речь, были выявлены при торговле продукцией непромышленного производства. То есть ее привезли на рынок частники», - рассказал Азаров.
По его мнению, «на рынке есть целый штат контролеров и мясорубов, которые должны следить за непопаданием зараженного мяса на прилавок».
