Воронеж. 05.06.2012. Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) - Светская хроника - В конце мая в канун уик-энда в ресторане «Бархат» состоялся званый ужин для 70 VIP-персон Воронежа и области в связи с прибытием к нам представителя восьмого поколения прямых потомков основателя коньячного дома Hennessy Мориса Ришара Хеннеси. Он представил собравшимся уникальную возможность попробовать не менее уникальную продукцию Hennessy Paradis Imperial, бутылка которого стоит на рынке около 3 тысяч евро, а также - изысканные авторские блюда с добавлением коньяков Hennessy. Имена допущенной к VIP-дегустации в компании Мориса Хеннеси публики не разглашались. По словам сотрудников ресторана, среди гостей ожидались представители политической элиты, крупного бизнеса и истинные ценители коньяков Хеннеси из постоянных клиентов ресторанов воронежской компании Restorator Project - «Бюргер Хаус», «Бархат» и «BARak O'mama».
Перед началом званого ужина в «Бархате» прошла пресс-конференция Мориса Ришара Хеннеси.
Когда до пресс-конференции оставалось несколько минут и журналисты пребывали в ожидании встречи, сотрудник дома Hennessy c 8-летним стажем, россиянин Михаил решил заполнить паузу не только полезным, но и приятным уроком: он показал, как можно со знанием дела выделить из коньяка заложенные в нем «ноты» и оттенки одним только носом. Прежде всего, по его словам, надо мимолетно пройтись органом обоняния над фужером, а вторым этапом – сильно и шумно вдохнуть запах напитка, опустив нос прямо в фужер. «У меня практически не бывает насморка», - признался Михаил. Чтобы «включить рот», объяснял он дальше, надо взять каплю напитка на самый кончик языка, что даст почувствовать еле уловимые нюансы вкуса: кислоту, соль, перец… Затем надо объем десертной ложечки напитка распределить по левой и правой стороне языка и немного «прижать вкус» к небу…
Пожалуй, после всех этих процедур человек утонченный сочтет сам процесс распития абсолютно ненужным звеном, ведь удовольствие уже получено! Впрочем, мои мысли на эту тему прервало появление главного героя встречи Мориса Ришара Хеннеси и представителя дома Hennessy в России Жоэля Ламбера.
Из рассказа Мориса Хеннеси следовало, что коньячный дом Hennessy существует уже без малого 250 лет. А история создания Paradis Imperial (Императорского подарка) началась в канун Рождества 1818 года, когда вдовствующая императрица России Мария Федоровна заказала у коньячного дома Hennessy коньяк превосходнейшего качества в подарок для своего сына, царя Александра I. Сын основателя компании Джейм Хеннесси приложил все усилия для создания наилучшего коньяка. Ассамбляж состоял из «превосходного старейшего золотистого коньяка наилучшего качества» и являлся одним из редчайших и драгоценнейших ассамбляжей, которые когда-либо были созданы компанией Hennessy.
Изготовление коньяка Paradis Imperial позволило компании Hennessy получить статус официального поставщика императорского двора. Дом Hennessy поставлял коньяк в резиденции императорской семьи и аристократии, включая Зимний дворец Николая II. Благодаря императорской ауре коньяк Hennessy стал высоко цениться среди европейского дворянства и стал синонимом высочайшего качества при королевских дворах Великобритании, Испании, а также на столе Наполеона III.
На вопрос об армянском коньяке представитель семейного бизнеса Хеннеси ответил, что такого не существует. Есть лишь армянский бренди, а коньяк – это то, что производится в провинции Коньяк во Франции. Все остальное по всему миру называется иначе.
Морис Хеннесси рассказал, также, что представляет коньячный дом Hennessy на многих мероприятиях во всем мире, где принимает участие Jas Hennessy & Co, а также признался, что и сам иногда вечером с удовольствием выпивает рюмочку фамильного напитка.
По окончании пресс-конференции Морис Ришар Хеннеси при поддержке Жоэля Ламбера дал интервью корреспонденту «Абирега».
- Очень необычно видеть представителя династии Хеннеси у нас в Воронеже, в провинции… Насколько необходимо личное присутствие представителя семьи Хеннеси для продвижения здесь напитка, который в России и без того популярен?
- Если дом Hennessy популярен, то потому что были и есть люди, которые занимаются развитием, продвижением этого коньяка. Для меня лично было очень важно посетить Воронеж.
- А почему?
- Для меня быть в России страшно интересно, у меня страсть к России. Потому что Россия – страна немножко мистическая. Страна литературы, страна Победы во Второй мировой войне, страна огромная… И в конце моей карьеры возможность посетить старинные русские города – это страсть, так как безумно интересно.
- С оборотами каких алкогольных брендовых компаний можно сравнить годовой оборот дома Hennessy в России?
- Это несравнимо, потому что мы не говорим об обороте как всякие элитные сегменты. Поэтому мы сравниваем с другими рынками. Я бы сказал, что Россия – один из очень важных рынков для Hennessy, это первый рынок Европы и третий рынок мира! Во-вторых, это рынок, где потребители – знатоки, и поэтому в России представлена самая широкая гамма нашего продукта в мире: все оттенки Hennessy, и на все коньяки есть спрос. В-третьих, российский рынок очень динамичный, в частности, воронежский регион очень быстро, динамично развивается в последние годы.
- Может ли господин Морис Хеннеси сказать, какой из российских алкогольных напитков может достойно выглядеть на мировом алкогольном рынке?
- Самый достойный – водка. Русская водка делается только в России. Россия и Польша – это две страны, которые имеют самые глубокие корни и самую богатую историю производства этого напитка.
- Были ли попытки со стороны современного руководства нашей страны повторить то, что сделала Мария Федоровна в 1818 году?
- Были просьбы, чтобы мы сделали специальную гравировку на графине коньяка Hennessy в честь человека или какого-то события. Но заказа, как в истории с заказом для русского царя, - нет.
- То есть ни господин Путин, ни господин Медведев не пытались сделать подобного заказа?
- Насколько я знаю, нет. Они работают, не пьют.
