Воронеж. 21.03.2013. ABIREG.RU - Продукция ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» (ЕМЖК) была трижды отмечена дипломами победителя конкурса «Лучший ингредиент – 2013» на международной выставке пищевых ингредиентов, добавок и пряностей Ingredients Russia 2013, которая прошла в Москве с 12 по 15 марта, сообщили на предприятии.
Выставка Ingredients Russia за 16 лет работы зарекомендовала себя как ведущая площадка для обсуждения тенденций развития мирового и российского рынка пищевых ингредиентов, вопросов поиска, разработки и внедрения инновационных решений для бизнеса. В 2013 году в выставке приняли участие более 200 компаний из 20 стран мира, среди которых - Беларусь, Германия, Дания, Индия, Китай, Малайзия, Польша, Турция, Филиппины, Франция и другие.
ЕМЖК представил свою продукцию сегмента B2B для молочного, кондитерского и хлебопекарного производства: заменители молочного жира (ЗМЖ), маргарины различной рецептуры, специализированные жиры. Специалисты комбината приняли участие в работе международного форума «Пищевые ингредиенты XXI века», традиционно собирающего крупнейших производителей и дистрибьюторов пищевых ингредиентов, производителей продуктов питания и напитков, технологов пищевых производств, ученых НИИ и вузов, представителей отраслевых союзов и ассоциаций.
На выставке работали ведущие технологи предприятия, поэтому посетители смогли прямо на стенде провести технологические консультации по применению продуктов, получить пробные образцы и оформить заказы на пищевые ингредиенты.
15 марта в ходе работы выставки были подведены итоги профессионального конкурса «Ингредиент года», который отражает главные тенденции в сфере технологий пищевого производства. Критериями служат достижения компаний в области разработки, производства, дистрибуции и внедрения инновационных продуктов и технологий в производстве пищевых продуктов с применением новых технологий.
Три вида специализированного маргарина: «Для крема», «Для слоеного теста» и «Для песочного теста» были признаны лучшими в номинации «Инновационным продукт: Разработка» и награждены дипломом и медалью.
Напомним, что в феврале ЕМЖК провел тендер на модернизацию и реконструкцию предприятия. По итогам которого в марте стартовал второй этап реконструкции, который включает в себя работы по модернизации маргаринового цеха с заменой оборудования, строительство воздушно-компрессорной станции и реконструкцию аммиачно-холодильной станции.
Результатом должно стать трехкратное увеличение объемов производства маргариновой и майонезной продукции – с 6 до 18 тыс. тонн в месяц, а планируемое увеличение прибыли по сравнению с 2012 годом должно достичь 40%. При этом работа в цехах останавливаться не будет и производство будет работать в полную мощь.
ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» является одним из лидеров масложировой отрасли пищевой промышленности России и с 2011 года входит в состав интегрированного холдинга «Компания Благо», в состав которого также входит Армавирский маслодобывающий завод, специализирующийся на переработке семян подсолнечника, рафинации и дезодорации масла.
