Up

Резиденции Галереи Чижова

Вы читаете новости региона:
Абирег Воронеж
USD EURO

HoLiDaY

Главная Аналитика ТОП-100 – Генеральный директор АО фирма «Молоко» Роман Гура: «Наше предприятие за два года не повышало цену на свою продукцию»

30.11.2018, 17:32

ТОП-100 – Генеральный директор АО фирма «Молоко» Роман Гура: «Наше предприятие за два года не повышало цену на свою продукцию»

ТОП-100 – Генеральный директор АО фирма «Молоко» Роман Гура: «Наше предприятие за два года не повышало цену на свою продукцию»

Воронеж. 30.11.2018. ABIREG.RU – Аналитика – Воронежская область прочно укрепила свои позиции по производству молока. Так, в 2017 году она реализовала 578,3 тыс. тонн и заняла 6-ю строчку в Топ-30 регионов-лидеров в данном сегменте, а уже в январе-августе 2018-го поднялась на две позиции в рейтинге.

Но, несмотря на это, потребление молочной продукции в Воронежской области падает. Это вызвано снижением покупательной способности населения и политикой сетевых ретейлеров, которые устанавливают наценку в 30-70%. Всё это происходит на фоне заметной дифференциации интересов производителей и переработчиков молока.

В сложившихся условиях АО фирма «Молоко» не повышало цену на свою продукцию. На первый взгляд удивительно, но если копнуть глубже, становится ясно, что подобное решение – единственно верное. Конкуренция обычно сдерживает рост цен, она же заставляет искать новые пути развития – на предприятии решили сократить цепочку «производитель – покупатель».

«Мы забираем молоко с ферм, минуя посредников, предлагающих продукт более низкого качества, но по завышенной цене, – говорит генеральный директор АО фирма «Молоко» Роман Гура. – Для этого мы вложили средства в приобретение автотранспорта».

По словам Романа Гуры, модернизация коснулась не только автопарка. Так, производственную лабораторию оснастили современным оборудованием с более высоким КПД по очистке молока от загрязнений. Ведется обновление сушилок, участвующих в производстве сухого обезжиренного молока (СОМ). Предприятие постоянно сокращает расход топливно-энергетических ресурсов. Следующий шаг в этом направлении – запуск технологической линии по производству творога. Она позволит увеличить выход готового продукта на 20-30%.

Товарная линейка компании насчитывает более 60 наименований. Среди них – цельномолочная продукция: молоко, кефир, йогурты, творог, сметана – и два вида сычужных сыров. Развивается и лечебно-профилактическое направление – производство продуктов с добавлением про- и пребиотиков и фтора. В этом году фирма удостоилась наград на выставке «Золотая осень»: серебряной медали за сыр «Российский» и бронзовой – за молоко 3,2% жирности и за 4%-ю ряженку.

Летом, при избытке питьевого молока, предприятие переходит на выпуск СОМ и сливочного масла.

«Рынок сухого молока нестабилен, и нам приходится отдавать СОМ за бесценок – цену рушит белорусский импорт, – рассказывает Роман Гура. – В прошлом году на складе скопилось до 400 тонн СОМ. Государство обещало закупку, но на нас денег не хватило, и мы продали его в убыток, ухудшив финансовое положение предприятия».

Отсутствие государственного дотирования уже стало серьезной проблемой для молочных производителей.

«Государство постоянно пытается регулировать рынок, давит на нас, чтобы мы, переработчики, поддерживали производителей. Во всем мире производство молока – дотационная отрасль», – продолжает топ-менеджер.

Отметим, что дешевое белорусское сырье, наводнившее рынок, как раз дотируется из казны республики. Поэтому, чтобы решить проблему, нужно либо ограничить импорт сырья через Беларусь, либор ввести дотации для своих производителей.

В любом случае, по словам Романа Гуры, предприятие не намерено идти на выпуск фальсификата для снижения себестоимости продукции.

Сейчас АО фирма «Молоко» готовит предложение о сотрудничестве компании Danone и ведет переговоры с Китаем о поставках туда сухого обезжиренного молока и натурального яблочного сока прямого отжима. Опыт работы с зарубежными компаниями АО уже имеет – в 1990-е продукцию предприятия экспортировали в Австрию и Турцию.

На правах рекламы

Добавьте «Абирег» в свои избранные источники

ЖК Кристальный

Go68.ru

Вопрос недели
Чем закончится уголовное дело из-за вони от Левобережных очистных сооружений?
Руководство ЛОС будет привлечено к ответственности
Найдут крайних, а руководству ничего не будет
Дело «замнут»
Очистные «отожмут» в пользу «РВК-Воронеж»
Чем бы ни закончилось, лишь бы вонять перестало
 2480 
Защита: Введите код c картинки
Результаты
Комментарии к публикациям
В статье много того, что находится на грани. Но в целом она говорит о том, что каждая услуга должна соответствовать рынку. И то, что преподаватели при...
Александра, выпускник филфака, 14.11.2019, 14:23:36
Автор решил хайпануть на громкой теме)) Только говоря, что это всё "про деньги", судит, видимо, по себе))
Инга, 14.11.2019, 14:12:49
Какая неприятная,где-то даже нелепая статья...Людмила Михайловна одна из немногих людей,которая не только видит проблемы в образовательной системе,но ...
Дмитрий, 14.11.2019, 13:51:04
Политик слабый, а ЛДПР впервые прошла с ним на выборах, а аэропорт он спас от банкротства, когда тот никому не нужен был со всеми его сотрудниками, а ...
Есения, 14.11.2019, 13:29:44
Мда. Пока страна рукоплещет, Воронеж публикует такие постыдные заметки. Да еще и выпускник филфака. Почему-то написал это всё не я, а стыдно было поче...
Профессор МПГУ Ю.С.Конопин, 14.11.2019, 12:58:22
Все нормально, они в июле отторговались на 1 млрд. под 7,98 % годовых, тогда ключ 7,25 % был. Ровно на те же условия и сейчас ориентируются.
Игнат, 14.11.2019, 11:57:49
Статья больше похожа на пакостную месть выпускника филфака, которому Кольцова на экзамене по русскому языку поставила не ту оценку, которую он хотел. ...
Евгений Колтаков, 14.11.2019, 11:15:51
СВЕЖИЕ НОВОСТИ НА ПОЧТУ

ZHD

Русфонд Воронеж

Тренинг Рызова

Orphus

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru

IOS Android
Картотека
Группа Абирег использует систему проверки контрагентов Картотека.ru
Создание сайта - "Алекс"

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru