ООО «Ряба»: постоянный путь к совершенству продукции
КОНВЕЙЕР, кажется, работает непрерывно. По ребристой, наклонной поверхности стройными рядами идут десятки, сотни, тысячи яиц. Их осматривает рабочий — нет ли бракованных, треснутых. Таких — единицы, они убираются с длинной ленты, которая дальше тащит яйца на просвет, где специальная машина проверяет их качество. Потом машина направляет яйца в отделение, сортируя их. Высший сорт — яйцо размером с кулачок, таких здесь, на предприятии ООО «Ряба», немало.
И все же никакие машины, никакие технологии не заменят ловких человеческих рук, укладывающих яйца в картонные контейнеры.
— Всю жизнь тут работаю, — говорит, не отрываясь от производства, одна из птичниц. — Условия хорошие, люди добрые, а курицы... не жадные.
Коллектив на предприятии отдается труду полностью, все, от директора до простых рабочих, знают свое дело и не жалеют ни сил, ни времени ради получения хорошего результата.
— Было время, когда казалось, что все рушится, в Хохле не остается производства, которое могло бы не только обеспечивать Воронеж и область качественной продукцией, но и давать людям рабочие места, — вспоминает генеральный директор ООО «Ряба» Вадим Мурашкин. - В двухтысячных птицефабрика «Хохольская» обанкротилась, оставив бесхозные помещения, изношенное оборудование, потерявших надежду сотрудников. В 2005 году на базе разорившегося предприятия начало свою деятельность общество с ограниченной ответственностью «Ряба». Тогда в рабочем состоянии были всего 3 цеха по выращиванию молодняка и 6 цехов по выращиванию кур-несушек. Но мы не побоялись трудностей. Я со своими единомышленниками решил создавать производство, которое стало бы надежным поставщиком качественной продукции, давало бы рабочие места жителям Хохольского городского поселения, которое смогло бы создать ощущение уверенности в завтрашнем дне у сотрудников.
Развитие — значит обновление
Работа закипела с первого дня основания ООО «Ряба». Покупали суточных цыплят, подращивали, получали яйца, взрослую птицу. Не боялись «рябовцы» рисковать, участвовать в различных проектах и программах.
В 2007 году общество стало участником национального проекта «Развитие АПК». Был взят инвестиционный кредит сроком на 8 лет в размере 25 миллионов рублей. На эти деньги приобрели отечественное оборудование в цеха выращивания кур-несушек и комплект для выращивания молодняка. Благодаря кредитам была произведена и реконструкция этих цехов, появилась возможность размещения многоярусного оборудования.
В 2008 году привели в порядок цех №6. Ремонт и новое оборудование превратили его в современное помещение. В 2009-м модернизация продолжалась, поголовье кур было увеличено почти в 4 раза - до 57000 голов.
2010-й стал для предприятия годом реализации планов. Недавно ООО «Ряба» оформило кредит на 25 миллионов рублей для реконструкции некоторых цехов, приобретения новой техники и увеличения поголовья. Ремонт одного из помещений будет произведен за счет собственных средств. Сейчас на производстве работают 5 цехов по выращиванию молодняка и 8 цехов по выращиванию кур-несушек. Ремонт помещений и оснащение их современной, высокопроизводительной техникой продолжается. Всего в птицеводство инвестировано за период с 2007 года около 120 миллионов рублей, из них половина — собственные средства.
Поголовье птицы с начала работы предприятия выросло больше чем в два раза. На сегодняшний день ООО «Ряба» — это 260 тысяч кур, в том числе 106 тысяч голов молодняка. Каждый год количество кур постепенно увеличивалось, даже в кризисные годы. По сравнению с 2006-м производство яиц на предприятии выросло почти в 2 раза. Если тогда за 12 месяцев было произведено чуть более 21 тысячи штук яиц, то в 2009 году производительность составила почти 40 тысяч штук. За первый квартал 2010 года было выпущено более 13 тысяч яиц. Яйценоскость куриц благодаря качественному питанию, условиям выращивания увеличена практически на 100 штук в год от одной несушки. Прибыль за 4 года возросла в 6 раз, рентабельность — в 5 раз.
— Естественно, как и любое другое развивающееся предприятие, мы испытываем трудности, но проблемы решаются, — говорит главный бухгалтер ООО «Ряба» Людмила Шихова. — В связи с массовыми поставками яиц из других областей цена реализации у нас пока ниже планируемой. Хотелось бы, чтобы воронежцы поддерживали собственного производителя, покупая продукцию своих земляков, да и помощи от властей мы ждем. Было бы здорово, если бы в торговых сетях было больше именно воронежских продуктов, хотя бы 70% от общего объема.
И птица, и яйцо
Сейчас каждое четвертое яйцо на воронежском рынке — продукт, произведенный на птицефабрике «Ряба». У населения он пользуется большим спросом, за ним приезжают клиенты из Курска, Белгорода и даже отдаленных областей. Яйца ООО «Ряба» отличаются прекрасными вкусовыми качествами, их размер варьируется от шарика для настольного тенниса до апельсина. Еще один несомненный плюс хохольских яиц — толстая, прочная скорлупа, которая позволяет транспортировать продукцию на дальние расстояния, а хозяйки, в свою очередь, могут не бояться купить треснутое, бракованное яйцо.
За живыми курицами приезжают на фабрику «Ряба» покупатели со всего Черноземья.
За относительно недолгое время своего существования ООО «Ряба» достигло впечатляющих результатов, однако останавливаться на этом сотрудники предприятия не собираются, планов еще много. О будущем развитии производства Вадим Мурашкин разговаривал с губернатором Воронежской области Алексеем Гордеевым.
Генеральный директор ООО «Ряба» уверен, что производительность фабрики можно увеличить, а поголовье довести до миллиона птиц. Для реализации этих задумок нужны кредиты, расширение штата и территории, а значит, необходимо взаимодействие фабрики с финансовыми структурами, местными и региональными властями.
— Но главное — это желание людей работать, — говорит Вадим Викторович. — У нас трудятся в основном жители Хохольского района, здесь они получают достойную для сельской местности заработную плату, кроме того, мы стараемся постоянно улучшать условия труда. Сейчас в новых, современных цехах устанавливается оборудование, которое позволяет сократить человеческие усилия. Но это не приведет к резкому уменьшению штата. Кроме того, в цехах будут комнаты, где сотрудники могли бы оставить одежду, пообедать, передохнуть. В планах — установление душевых. Ну и, конечно, мы стараемся обеспечить своих работников куриными яйцами и мясом по льготной цене.
В награду — признание
— Каждый год в Москве проходит выставка сельскохозяйственной продукции «Золотая осень». Мы являемся ее постоянными участниками. И радует, что из года в год наши яйца удостаиваются высшей награды. Их качество признается не только простыми покупателями, но и экспертами, — говорит Людмила Шихова.
Кроме различных грамот и медалей с выставок, подтверждающих качество изготовляемой продукции, ООО «Ряба» может похвастаться и тем, что занесено во всероссийскую книгу почета за расширение и модернизацию производства, увеличение рабочих мест и поголовья кур.
— Но главная награда для нас — это не призы и подарки, не грамоты и медали. Что может быть лучше, чем слова «очень вкусно и сытно», после того как человек полакомился нашей продукцией, — говорит Вадим Мурашкин.
Наталья ВЛАЗНЕВА
Берег, №53 от 21 мая 2010 года.
