Мы адаптировались к новым вызовам

— Холдинг, который образовался на базе Белгородского экспериментального завода рыбных комбикормов, сегодня представляет собой многопрофильную агропромышленную структуру, охватывающую производство зерна, кормов, мяса. В чем конкурентное преимущество такой конфигурации?

— В стратегическом подходе, который более 25 лет назад дальновидно выбрал Председатель Совета директоров агрохолдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» Александр Викторович Орлов. Он выстроил вертикально интегрированный бизнес по принципу «от поля до прилавка» — концепция, которая в конце 90-х годов была новаторством. Сегодня эта модель стала эталоном эффективности и устойчивости в АПК. По сути, мы контролируем весь производственный цикл: от возделывания зерновых на собственных полях и производства сбалансированных комбикормов до выращивания птицы и животных, их переработки и выпуска готовой продукции. Полная интеграция позволяет нам обеспечить качественный контроль на каждом этапе, оптимизировать издержки, минимизировать риски и обеспечить стабильность поставок. Это фундамент нашей долгосрочной деятельности и конкурентоспособности.

— В I квартале 2026 года производство мяса птицы в РФ снизилось примерно на 2,7 %, в ряде регионов просадка достигает 10–12 %. На этом фоне «Белгранкорм» показывает рост в 18 % по производству мяса бройлеров в первом квартале текущего года. Чем обусловлена положительная динамика?

— Здесь в полной мере проявляется эффективность нашей вертикально интегрированной системы. Наш рост — результат комплексного подхода и системной работы. Во-первых, благодаря успешной уборочной кампании 2025 года мы обеспечили себя высококачественными зерновыми и бобовыми культурами для производства сбалансированных кормов. Это позволяет нам не зависеть от внешних поставщиков сырья зернобобовой группы и гарантировать стабильное питание для поголовья. Во-вторых, ключевую роль играет профессионализм наших специалистов: технологов, разрабатывающих эффективные рационы, и ветеринарных врачей, осуществляющих мониторинг здоровья птицы и оперативно реагирующих на любые изменения. Особое внимание мы уделяем вопросам биобезопасности и эпизоотического благополучия на производственных площадках, что минимизирует риски заболеваний и обеспечивает стабильно высокий выход продукции.

— Какие именно изменения произошли на производственных площадках за последние годы?

— В слове «биобезопасность» содержится целый арсенал мер, соблюдение которых позволяет контролировать и сохранять благополучную эпизоотическую обстановку. В последние годы вызовы только усиливаются, и принятие дополнительных решений должно быть молниеносным. Мы постоянно совершенствуем наши протоколы, что включает применение максимально допустимых инструкциями концентраций дезинфицирующих средств, строгое соблюдение всех «внешних» и «внутренних» ветеринарно-санитарных требований, постоянный и жесткий контроль. Однако это невозможно эффективно реализовать без активного взаимодействия и глубокого понимания со стороны коллектива. Поэтому мы проводим регулярные тренинги. Среди новшеств — использование обучающих видеоматериалов, которые транслируются на всех производственных площадках. В комнатах для приема пищи размещены телевизоры, и во время перерывов сотрудники получают актуальную информацию и инструкции. Возможности мониторинга инфекционных заболеваний мы используем давно, а вот работа в данном направлении с искусственным интеллектом — это задача, которая перед нами стоит.

— Какие инвестиционные проекты холдинга сейчас в приоритете?

— У нас многовекторный подход к инвестициям. Мы уделяем пристальное внимание развитию каждого направления в регионах присутствия. Однако если говорить о стратегических инициативах, то в 2023 году агрохолдинг приступил к реализации знакового проекта — возрождению имения XIX века дворянского рода Хвостовых и созданию диверсифицированного агропромышленного производства в поселке Колодезское Задонского муниципального округа Липецкой области. Проект имеет особое значение, в том числе благодаря личной инициативе Александра Викторовича Орлова, для которого эти места являются малой родиной. Его стремление вернуть землям былую красоту легло в основу масштабной работы. На территории имения действует наша дочерняя компания ООО «Имение Хвостовых», занимающаяся новым для нас направлением — хмелеводством. Прошлой осенью мы успешно собрали второй в истории холдинга урожай хмеля. Общая площадь наших плантаций на сегодня составляет порядка 40 гектаров, и это не предел.Помимо сельскохозяйственной составляющей мы развернули здесь грандиозное строительство инфраструктуры. Уже введены в эксплуатацию офисное здание, столовая, магазин, ведется меблирование коттеджей, идет реставрация храма Казанской иконы Божией Матери, построенного в 1837 году в псевдоготическом стиле. Отдельная гордость — возведение медицинского комплекса премиум-класса. Здание воссоздано по сохранившимся снимкам и записям об усадьбе Хвостовых. При этом, в отличие от двухэтажного оригинала двухвековой давности, новый объект имеет пять этажей, но с исторической достоверностью внешнего облика. В этом комплексе будут выстраиваться индивидуальные программы для восстановления и профилактики здоровья гостей.Помимо дома, мы возрождаем экосистему поместья, превращая ее в оазис. Это и величественный парк, и плодовый сад, и обширные плантации хмеля. Добавляют очарования каскады прудов с многоуровневым цветомузыкальным фонтаном и садками для выращивания ценных пород рыб. На территории площадью более 90 га можно будет погулять и насладиться красотой природы.Возвращаясь к теме приоритетов: мы не концентрируемся на одном проекте. Стратегия компании подразумевает комплексное развитие. Мы уделяем внимание модернизации действующих площадок, увеличению производственных мощностей, освоению новых рынков. Каждый проект получает необходимый ресурс для роста.

— Какую стратегическую роль выполняют производственные площадки в Липецкой и Новгородской областях? Являются ли они дополнением для основной базы в Белгородской области или развиваются как самостоятельные?

— Компании в этих регионах представляют самостоятельные и стратегически важные центры роста холдинга. История компании «Белгранкорм-Великий Новгород» берет свое начало в 2008 году, когда холдинг приступил к строительству производственных мощностей в регионе. За прошедшие годы мы стали одним из крупнейших агропромышленных предприятий Новгородской области. Здесь, как и в Белгородской области, выстроен полноценный замкнутый цикл производства от земельного фонда и комбикормового завода до фабрик по выращиванию бройлеров и производства по забою и глубокой переработке птицы. Мы обеспечиваем жителей Северо-Западного федерального округа свежей охлажденной продукцией, демонстрируя самодостаточность регионального присутствия. Что касается Липецкой области, этот проект — новая глава в истории агрохолдинга.

— Основные производственные активы холдинга при этом сконцентрированы в Белгородской области, которая последние годы живет в условиях обстрелов. Как это изменило вашу деятельность?

— Последние годы наша деятельность проходит в весьма непростых условиях, которые стали частью повседневной реальности. Обстановка хоть и сложная, но она закалила жителей региона. Мы адаптировались к новым вызовам и продолжаем активно работать, понимая всю ответственность перед коллективом и покупателями. Белгородская область сохраняет лидерские позиции в стране по объемам производства мяса, и наш холдинг вносит в это значительный вклад.

— Если абстрагироваться от текущей конъюнктуры, где Вы видите «потолок» для доли «Белгранкорма» на рынке мяса птицы в России?

— Убеждены, что для динамично развивающейся компании, будь то стартап или признанный лидер, не существует понятия «потолка». Мы накапливаем знания и опыт, стремимся к непрерывному развитию. Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» на протяжении более 20 лет входит в топ-5 лидеров российского рынка по производству мяса бройлеров. По результатам 2025 года, согласно данным Национального союза птицеводов, мы поднялись на четвертое место в рейтинге крупнейших производителей мяса бройлеров, продемонстрировав рост на 9,5 % по сравнению с 2024 годом. Мы не устанавливаем для себя пределов и осваиваем новые направления, модернизируем существующие производства, наращиваем мощности. Мы уже два десятилетия входим в топ-20 крупнейших отечественных производителей свиней на убой, а по итогам 2025 года поднялись сразу на две строчки в рейтинге Национального союза свиноводов, заняв 13-ю позицию с приростом в 7 %.

— С учетом прогнозируемого роста рынка мяса птицы и наблюдаемого смещения потребительского спроса в сторону продукции с высокой добавленной стоимостью, какие продуктовые категории и каналы сбыта являются ключевыми для вашей компании?

— По прогнозу Росптицесоюза, в 2026 году производство мяса птицы в России может увеличиться на 1,2 % и составить 5,6 млн тонн в убойном весе. Это создает основу для расширения ассортимента продукции. Рынок смещается от наращивания объемов традиционной продукции к созданию товаров с высокой добавленной стоимостью (бескостные полуфабрикаты, продукция для сегмента HoReCa и т.д.). Растет спрос на деликатесные позиции и продукты, которые ранее были доступны только в ресторанах и импортных линейках.Так как крупные федеральные сети сокращают темпы роста и делают ставку на малые форматы и франчайзинг, в будущем видим развитие направления продаж «Магазин у дома» и сегмента HoReCa. «Магазины у дома» будут интегрироваться в экосистему, включающую мобильные приложения, доставку, экспрессдоставку и самовывоз. Это позволит сделать покупки более удобными. Сегмент готовой еды продолжает расти, а в магазинах у дома продажи прибавляют 52–83 % год к году. Ритейлеры тестируют новые форматы с расширенным предложением готовой еды (кулинария, фритюр и т.д.). Именно эти рынки сбыта считаем ключевыми.

— Рассматриваете ли выход в новые продуктовые сегменты?

— Помимо традиционных для нас птицеводства и свиноводства, с 2022 года мы развиваем направление переработки молока. Это решение было продиктовано растущим потребительским спросом на качественную молочную продукцию. В Белгородской области мы открыли цех по содержанию мелкого рогатого скота и производство по переработке молока. На сегодняшний день наше поголовье высокопродуктивных молочных коз и овец насчитывает около 2 000 голов. Из их молока мы производим сыры от мягких до твердых и пастеризованное молоко. Продукция поставляется на столичный рынок в крупные торговые сети, вместе с этим мы развиваем и региональную дистрибуцию. Таким образом, вносим вклад в импортозамещение.Наша компания уделяет особое внимание натуральности. Философия бренда «Сельские традиции» основана на предложении потребителю максимально естественного продукта. Это означает использование высококачественного сырья и отсутствие добавок,

Усадьба Хвостовых в Липецкой области, возведенная по архивным снимкам и записям что в совокупности приводит к более короткому сроку годности по сравнению с продуктами массового производства с наличием консервантов. Такой подход находит отклик у потребителей, ведущих здоровый образ жизни. Качество нашей молочной продукции неоднократно подтверждено на федеральных отраслевых конкурсах.

— Как вы формулируете ключевую цель холдинга на ближайшие 3–5 лет?

— Наша ключевая цель никогда не была строго ограничена временными рамками. Главное, к чему мы стремимся, — это соответствовать ожиданиям покупателя и не подводить его. Мы видим нашу основную задачу в поддержании высокого качества продукции и сохранении позиций среди лидеров АПК России. Именно это является основным стимулом для развития агрохолдинга «БЭЗРК-Белгранкорм».