Молочный холдинг «ЭкоНива» объявил о запуске производства творога жирностью 0,5% из молока высшего сорта с собственных ферм группы с использованием специальной живой закваски. Продукт выпускается в упаковках по 180 г, уточнили в пресс-службе компании.
Обезжиренный творог часто включают в рацион при диетическом питании, он отличается высоким содержанием белка – 18 г на 100 г продукта. Энергетическая ценность продукта составляет 90 ккал на 100 г. Обезжиренный творог «ЭкоНивы» будет представлен в крупных торговых сетей и фирменных магазинах группы.
«Мы постоянно работаем над расширением нашего ассортимента, ориентируясь на запросы потребителей. Обезжиренный творог яркий тому пример. Среди покупателей все большую популярность набирает тренд на правильное питание и контроль содержания белков, жиров и углеводов в продуктах питания. Поэтому мы предлагаем современные натуральные и, что немаловажно, вкусные молочные продукты», — пояснил заместитель генерального директора по продажам и маркетингу компании «ЭкоНива-Продукты питания» (входит в ГК «ЭкоНива») Дмитрий Раев.
«ЭкоНива» начала производить новый продукт на Аннинском молочном заводе в Воронежской области. В августе 2025 года ГК расширила производственные мощности творожного цеха на предприятии и ввела в эксплуатацию четыре новых творогоизготовителя. Это позволило увеличить производство творога вдвое – с 10 до 20 т готовой продукции в сутки. В настоящее время в цеху ежедневно задействуют до восьми емкостей для творога.
