Выставка «EXPO Food Show 2014» направлена на развитие индустрии Horeca в регионе, развитие современных направлений в кулинарии и сервисе, продвижение на региональный рынок качественных продуктов питания и современного оборудования для ресторанов и гостиниц, а также установления новых деловых контактов между производителями и торгующими организациями.
Выставочная площадка объединит владельцев и управляющих ресторанами, шеф-поваров и кондитеров, барменов, производителей, поставщиков, дистрибьюторов, дилеров, инвесторов, администраторов и всех, кому интересен ресторанный бизнес и последние тренды кулинарии.
Среди официальных партнеров выставки: World Association of Chefs Societies (WACS), Межрегиональная Ассоциация кулинаров России, Международная Барменская Ассоциация, Барменская Ассоциация России и Воронежа, Воронежский государственный университет инженерных технологий и другие. Генеральный Партнер выставки Компания - METRO Cash&Carry.
«EXPO Food Show 2014» - это мероприятие, отличающееся обширной и интересной программой не только для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса, но и для активных людей, которые посещают модные заведения и любят качественный сервис, вкусные блюда и напитки.
Участников и посетителей мероприятия ожидает обширная программа: семинары и мастер-классы от ведущих специалистов отрасли, такие как: «Работа с гостем и управление сотрудниками», «Правильное питание. Вкусно и полезно», «Здоровье через еду. Биопродукты» и другие; круглые столы; дегустации фирменных блюд и алкогольных напитков, в том числе и элитных вин; конференции и презентации для участников выставки; розыгрыши призов и подарки от участников.
Ключевым событием первого дня выставки станет «Кулинарный чемпионат Черноземья 2014». Лучшие повара представят на суд профессиональных жюри свои фирменные блюда, а также посоревнуются в приготовлении ресторанного десерта. Выбор лучшего повара состоится с помощью профессионального жюри, которое состоит из шефов Ассоциации Кулинаров России или членов Ассоциации Кулинаров и рестораторов Черноземья. Председатель жюри – президент МАК, Беляев Виктор Борисович. Посетители выставки смогут продегустировать кулинарные шедевры.
Одним из главных событий второго дня выставки станет - UNIVERSAL BARTENDER`S CUP 2014 - уникальный конкурс барменов, формат которого будет опробован впервые. Конкурс будет максимально приближен к условиям работы бармена. Он объединит два направления — «флейринг» и «классика». Лучшим будет признан бармен, который всесторонне развит и идеально работает с любым продуктом и любым стилем – Бармен-Универсал. Посетители смогут насладиться ярким бармен-шоу, которое участники подготовят специально для мероприятия, и попробовать фирменные коктейли.
14 мая в рамках выставки состоится торжественная церемония награждения победителей Народной ресторанной премии «Золотая вилка». Это ежегодная награда в сфере ресторанного бизнеса. Вручается лучшим заведениям общественного питания в городах России и Казахстана на основании результатов потребительского рейтинга и экспертной оценки. Финалисты «Золотой вилки» определяются посетителями заведений общепита, а победителей выбирает экспертная комиссия.
Приглашаем Вас 13-14 мая с 11:00 до 19:00 в Expo Event Hall, Сити-парк «Град», 2 этаж.
Более подробная информация на сайте www.expo36.ru и по телефону (473) 228-03-29.
