Воронеж. 18.05.2015. ABIREG.RU – Светская хроника – 14 мая в Воронеже в рамках выставки ресторанной индустрии Expo Food show состоялся региональный этап Universal bartender’s cup 2015.
Мероприятие оказалось поистине масштабным. В отборочном туре по Центральному федеральному округу приняли участие лучшие бармены из 16 городов России, в том числе Воронежа, Липецка, Орла, и Ярославля. В соответствии с международными правилами, участники соревновались в двух номинациях – «Классика» и «Флейринг».
Отметим, что соревнования в этот день начались задолго до официального старта Кубка барменов. Гости мероприятия и выставки Expo Food show посетили зону «Трезвость за рулем!» организованную пивоваренной компанией «Балтика». Здесь любой желающий мог на собственном опыте убедиться, какую опасность представляет пьяный водитель для себя и всех окружающих. Для этого нужно было примерить особые очки, имитирующие состояние алкогольного опьянения, и пройти ряд несложных водительских тестов.
«Удивительно, как меняется восприятие пространства пьяного человека. Я попробовал выполнить три простых задания – пройти по прямой, обогнуть конусы «змейкой» и попасть с полутора метров теннисным мячиком в корзину для бумаг – и ни одно из них не покорилось мне с первого раза! Мне кажется, что такие «пьяные» очки должен примерить каждый автолюбитель – тогда ни у кого точно не возникнет желания садиться за руль в нетрезвом состоянии», - подчеркнул посетитель зоны «Трезвость за рулем!» Александр Иванов.
Первыми в борьбу за путевку на Всероссийский финал вступили «классики». Оценивало барменов компетентное жюри, в состав которого вошли чемпион России по флейрингу Вячеслав Газукин, вице-президент Барменской ассоциации России Владислав Пятых, заслуженный бармен России Сергей Колбеев и другие.
В рамках одного из этапов проверялись знания барменов о пиве, его ингредиентах, сортах и сочетаниях с различными блюдами.
«Секрет работы бармена заключается в том, что всегда должны оставаться довольными как сам бармен, так и гость. Мне удалось победить за счет богатого опыта в этой сфере: я давно работаю в пивном баре и с этим напитком на «ты». Поэтому участие в подобной номинации – большой шанс показать себя. Соревнуясь с такими серьезными соперниками, я получил бесценный опыт, который позволит мне стать лучше и развиваться с профессиональной точки зрения», - рассказал победитель данной номинации Вадим Наумов.
После соревнований «классиков», победителем которых стал Владимир Чуйко из Липецка, гостей мероприятия ждало настоящее барменское шоу. Конкурсанты в номинации «Флейринг» показали виртуозное и техничное владение инвентарем, представив свои фирменные коктейли и оригинальные программы. Больше всех жюри удивил Вячеслав Коновалов из Орла. Теперь победители в обеих номинациях будут представлять Центральный федеральный округ страны на Всероссийском финале чемпионата мира среди барменов WCC-2015 в Москве.
