Халяльную продукцию в России в настоящее время покупает почти половина жителей страны. Таковы результаты опроса, проведенного Группой «Черкизово». Исследование проводилось весной 2026 года. В нем приняли участие более 2 тысяч россиян старше 18 лет, покупающих мясную продукцию.
Согласно опросу, 46% респондентов приобретают мясные продукты с маркировкой «халяль»: 20% делают это регулярно, а еще 26% – время от времени. Религиозный фактор оказался далеко не основным: только 27% опрошенных назвали его главной причиной покупки. Ключевым моментом выбора для большинства является уверенность в качестве и пользе халяльного мяса. Каждый пятый респондент покупает его не реже одного раза в неделю, а 36,4% отмечают его вкусовые характеристики.
«Эти результаты подтверждают, что халяльная продукция перестала восприниматься исключительно как нишевый продукт для мусульманской аудитории. Многие потребители видят в маркировке «халяль» дополнительное подтверждение высокого качества, строгого контроля производства и экологичности», – сказала руководитель дирекции коммуникаций Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.
Сама компания выпускает халяльное мясо птицы под маркой «Латифа» с 2015 года. Сейчас продукция производится на шести площадках в разных регионах России – от Курской области до Башкирии. Ежегодно предприятие проходит проверку на соответствие стандартам «халяль» в Международном центре стандартизации и сертификации Совета муфтиев России, где контролируются все основные этапы производства.
