Воронеж. 09.04.2009. Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) – Воронежский холдинг «Молвест» намерен в ближайшее время на 30% увеличить производство сыра и замороженного творога, сообщил гендиректор холдинга Аркадий Пономарев.
Он подчеркнул, что основной причиной такого шага стало намерение поддержать воронежских сельхозпроизводителей (прежде всего, постоянных поставщиков «Молвеста»). «С советских времен осталась одна неразрешенная проблема – сезонность. Объем производства сырого молока зимой не удовлетворяет спрос, а летом в два-три раза его превышает», - пояснил собеседник агентства.
По словам Аркадия Пономарева, если раньше часть избытка молока, возникающего летом, можно было сушить и делать масло, сейчас по новому техрегламенту использование сухого молока запрещено. «Поэтому нам нет смысла принимать летом больше, чем мы можем переработать в молочную продукцию», - пояснил он.
Кроме того, как рассказал гендиректор, уже сейчас из-за кризиса наблюдается снижение спроса на молочную продукцию. Потребление молока снизилось на 5%, йогуртов – 25%, сметаны – 15%, кефира – 10%, сыра – 10%.
«Из-за снижения доходов населения и одновременно увеличения расходов, прежде всего, на коммунальные платежи люди начали экономить, в том числе, и на продуктах питания», - объяснил господин Пономарев. В связи с этим, если раньше избыток молока появлялся только к середине апреля, в нынешнем году оно было уже в марте.
Аркадий Пономарев прогнозирует «тяжелые весну и лето» как для поставщиков сырого молока, так и для переработчиков. «Мы осознаем, что такая ситуация может привести к банкротству многих молочных ферм или, как минимум, к снижению цены на сырое молоко. Это и наша проблема. Как мы скажем своим постоянным поставщикам, что не можем принять у них их молоко? Куда они его реализуют?», - сетует гендиректор «Молвеста».
По этой причине холдинг решил использовать «лишнее» молоко для производства продуктов длительного срока потребления – сыра и замороженного творога. «Мера вынужденная и, скорее, социальная», - утверждает гендиректор. В холдинге не рассчитывают на прибыль – из-за демпинга цен со стороны белорусских производителей, а также дотаций Евросоюза на весь ввозимый в Россию сыр. «Даже при цене 7,5-8 рублей за литр сырого молока мы не сможем конкурировать с белорусскими производителями», - поясняет господин Пономарев.
По его словам, в этой ситуации и сельхозпроизводители, и переработчики рассчитывают на адекватные меры поддержки со стороны государства – введение таможенных пошлин на ввозимую молочную продукцию и государственные интервенции, связанные с закупками «лишнего» молока.
ЗАО «Молвест», контролируемое его гендиректором Аркадием Пономаревым, основано в 2005 году на базе ОАО «Молочный комбинат „Воронежский“». Основные торговые марки – «Вкуснотеево», «Иван Поддубный», «Фруате». Компания включает восемь предприятий в России и одно на Украине: в числе воронежских – ОАО «Молочный комбинат «Воронежский», фирма «Малыш», «Богучармолоко»; в других регионах России - «Тихорецкий сырзавод» (Краснодарский край), ОАО «Молочный завод» (Ульяновская область), ОАО «Маслодел» (Маркс, Саратовская область); на Украине – ОАО «Криворожский гормолокозавод №1» (Днепропетровская область). Их совокупные мощности составляют около 350 тыс. т продукции в год. Оборот компании в 2008 году составил 5,6 млрд рублей.
