В Экспоцентре ВГАУ с 11 по 13 февраля прошла многоцелевая выставка «Территория вкуса» при поддержке ряда департаментов Воронежского правительства, национальной палаты при губернаторе области А. В. Гордееве и регионального движения «Воронеж – многонациональный». В рамках её была развёрнута богатая разнообразная ярмарка продуктов питания по ценам производителей, что сегодня весьма актуально. Неспроста премьер-министр России Д. А. Медведев, посетив недавно наш Воронеж, не обошёл продовольственный магазин и лично убедился, какова там стоимость продуктов.
Идею грандиозной выставки в Экспоцентре реализовали Воронежское региональное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни», факультет технологии и товароведения ВГАУ, а также институт повышения квалификации и переподготовки кадров ВГАУ.
Первый день организаторы отвели представлению хлебобулочных изделий производителей областей Центрального Черноземья, оценке качества продукции и конкурсной программе среди учебных заведений. Щедрая дегустация весьма порадовала всех. Здесь даже весёлые маринованные маслята можно было отведать, не говоря об экологически чистой продукции пекарни ВГАУ.
Особый интерес у всех посетителей выставки вызвал мастер-класс «Опасный хлеб. Тайна царства плесени». Продолжила программу знаменитая английская чайная церемония. Кафедра иностранных языков ВГАУ блестяще воплотила её в жизнь, раскрыв секреты традиций знаменитого послеобеденного чая Five-o-clock Tea, представила восхитительные закуски к чаю: сконсы, тикейки, джемы и любимые тосты самой королевы Великобритании.
В свою очередь будущие кулинары устроили состязание по мастерству владения тайнами своего искусства. Оценивали результаты без скидок на молодость участников не только профессиональные эксперты, но жюри из представителей ведущих СМИ Воронежа
Приоритетным в рассмотрении представленных на конкурс «Территория вкуса» заявок было общее требование демонстрации научно-технического потенциала предприятия, ориентированного на эффективное импортозамещение. Зрители с большим удовольствием участвовали в дегустациях и обучающих мастер-классах. Так, сотрудники кафе ВГАУ «Околица» в рамках подготовки к Великой Масленице популярно поведали посетителям удивительные секреты выпечки настоящих русских блинов и под аплодисменты продемонстрировали это на практике.
Но самым зрелищным и массовым событием стало кулинарное шоу «Кухни народов мира».
Цель этого «пира на весь мир» состояла ещё и в том, чтобы повысить у молодёжи уровень уважения и интереса к культурным и национальным традициям, особенностям разных народов.
В итоге намеченное шоу далеко переросло рамки кулинарного проекта и стало ярким, социально значимым праздником торжества общности народов многонациональной России. Открылся он колоритным, изящным индийским танцем «Лотос».
Всюду под сводами огромного выставочного зала студенты в удивительно красивых национальных костюмах: белорусы, украинцы, грузины, армяне, осетины и даже афганцы. Разрезая традиционную алую ленту, ректор ВГАУ Вячеслав Иванович Котарев в своём праздничном слове отметил непреходящее значение дружбы народов России.
Так, в нашем университете три процента студентов – иностранцы, живущих в атмосфере всеобщего уважения и доброжелательности, у нашего ВГАУ деловые академические связи с вузами-партнёрами почти из 30 стран, включая Западную Европу, США, Латинскую Америку и Китай.
Наряду с таким радостным торжественным биеннале, который, по заверению ректора Вячеслава Ивановича Котарева отныне станет для ВГАУ и всего Воронежа традиционным, были организованы конференции для специалистов, технологов и учёных, конкурс инновационных проектов. Одним из главных программных мероприятий второго дня выставки стала III Международная научно-техническая конференция «Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности». Её материалы выйдут отдельным изданием.
«Школьная форма чудесная» – выставка с таким романтическим названием параллельно прошла 11-13 февраля в том же Экспоцентре. Места всем хватило. Свои конкретные наработки при участии Национального союза производителей школьной формы (Москва) предложили лучшие производители Воронежа, Липецка, Московской и Нижегородской областей, Пскова, Брянска, Белгорода, Тамбова и других городов.
За «круглым столом» состоялся принципиальный, деловой разговор о выпуске качественной и доступной по цене российской форменной одежды для учеников. Уровень диспута был высоким: зам. директора Национального союза производителей школьной формы В. Г. Богомолов, член академии педагогических и социальных наук, академик Международной педагогической академии П. А. Бабкин, зам. начальника отдела «Роспотребнадзора» В. В. Бондаренко, зам. начальника отдела защиты прав потребителей О. Н. Агишева, инженер конструирования швейных изделий, художник-модельер О. А. Целиковская, директор филиала ООО «АрсеналЧерноземья» (Тамбов) И. А. Гунькина, техник-технолог швейного производства, художник-модельер Е. В. Трухачёва, начальник управления по социально-воспитательной работе ВГАУ В. В. Воронцов и представители регионального движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни».
Победителям были торжественно вручены золотые медали выставки, дипломы, памятные подарки.
