В этом году в России будет собрано рекордное количество сахарной свеклы и подсолнечника, однако экономисты предсказывают, что масло и сахар из-за этого вряд ли сильно подешевеют

В этом году природа будто хочет компенсировать нам прошлогодние лишения — урожай выдался отменный. «Впереди планеты всей» сахарная свекла и подсолнечник. Производители и переработчики гадают, куда девать это добро и хватит ли мощностей, чтобы оно не пропало. А вот цены в магазинах на растительное масло и сахар-песок не спешат падать. Что будет с ценами дальше? Производители обещают их снижение, но экономисты предвидят, что цены останутся прежними, а бизнесмены положат себе в карман сверхприбыли.

Ждет ли нас сладкая жизнь?

В этом году в России уродилось около 40 млн тонн сахарной свеклы, и наша страна впервые в новом тысячелетии собирается продавать ее за фан иду. В нашей области показатели по сахарной свекле и вовсе бьют рекорды: 6 млн тонн — это почти шестая часть всего урожая. Большинство воронежских сахароперераба-тывающих заводов запустились раньше обычного, еще в августе. Из девяти предприятий Воронежской области восемь принадлежат компании «Про-димекс-Хол-динг». Директор ООО «АПК-Кон-.салт» Виталий КРУГЛИК (предприятие входит в состав «Продимекса» и управляет заводами в нашей области. — «Е!») уверен, что осенью цены на сахар в магазинах порадуют покупателей (сейчас сахар стоит 37 — 43 р./кг):

— Предполагают, что сахар подешевеет на 20 — 22%. Лично мне кажется, что падение цены будет еще значительнее. Прежде всего сахар подешевеет за счет хозяйств, которые выращивают свеклу. Мы с ними заключили так называемые давальческие договоры, то есть за свеклу расплачиваемся сахаром. Они тут же поставят его на рынок, причем по невысоким ценам — им необходимо будет быстро покрыть свои затраты.

А вот доктор экономических наук, заведующий кафедрой экономической теории и международного бизнеса Воронежской технологической академии Валерий ВОРОНИН считает, что цены на сахар будут далеко не «сахарные»:

— Да, закупочная цена на свеклу снижается. Но цены в России определяет не рынок, а крупные заводы. Мы это проходили с бензином, хлебом — сырье дешевело, а конечный продукт держался на том же уровне. Между аграриями и покупателями стоит цепочка посредников: оптовики, переработчики... И они поддерживают общемировую тенденцию к спекуляции. Покупатели никак не почувствуют, что у нас был, оказывается, хороший урожай сахарной свеклы.

Наш собеседник отмечает, что богатый урожай нашему сельскому хозяйству только добавит проблем: мощностей российских сахарных заводов не хватит, чтобы вовремя обработать сырье, и в итоге большое количество свеклы просто испортится, ведь ее нельзя долго хранить. Особенно это ударит по мелким хозяйствам.

Цену маслом не испортишь

Впечатляют этом году и объемы подсолнечника — в нашей области планируется собрать с полей около 800 тысяч тонн (при том, что среднестатистический показатель — 500 тысяч). Пока большая часть подсолнечника еще находится в полях — его высушивают перед тем, как поставлять на маслозаводы.

Сейчас подсолнечное масло стоит в магазинах от 50 до 80 рублей за литр. Говоря о будущих ценах на йтот продукт, исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей СИЗОВ обрисовывает картину, похожую на ситуацию с сахаром. По его мнению, крупнейшие переработчики масла не допустят падения закупочной цены на семечки — им это выгодно, чтобы с мастодонтами не смогли конкурировать маленькие заводы. Кроме того, многое зависит от экспортных цен на растительное масло, а они пока не особенно снижаются. В общем, стоимость продуктов в магазинах далеко не всегда зависит от заводской и тем более от цен на сырье. По той же причине ни на копейку не подешевеет хлеб, хотя урожай зерна в России очень даже неплохой — 90 млн тонн (или 130% от прошлогодней цифры).

Что будет с гречкой?

Все мы помним, как в прошлом году гречка выкинула фортель, подорожав с 30 до 100 с лишним рублей. Сейчас она, по данным городского управления предпринимательства и развития потребительского рынка в Воронеже, стоит от 50 до 80 рублей.

— Еще четыре-пять дней назад ее продавали по 80 — 100 рублей, — говорит начальник отдела продовольственной безопасности Ольга САФОНОВА. — Цены начали падать, так как уже подоспел новый урожай, а на складах еще много старых запасов. Сейчас торговые сети стараются распродать их, не сильно сбивая цену, тем не менее гречка должна еще подешеветь.

Самой «скандальной» крупе года было посвящено недавнее совещание в департаменте аграрной политики области, где озвучили новые закупочные цены на гречку: это, к вашему сведению, 28 рублей за кг. Посмотрим, какие на нее будут накрутки.

Еще, по данным управления предпринимательства, по сравнению с началом года почти в два раза упали цены на основные овощи: картофель, лук, морковь, а вот мясо подорожало, особенно баранина: от 150 — 200 рублей в январе до 180 — 270 рублей в августе. Баранина сейчас переживает всплеск популярности, возможно, потому, что диетологи называют ее самым чистым и полезным сортом мяса.

В тему

Цены на бензин растут из-за его дефицита

Дефицит, как считают мелкие продавцы, возникает из-за слишком большой доли экспорта

Россияне уже привыкли к медленному, но верному росту цен на бензин. А осенью нас может ждать не только очередное подорожание, но и передел рынка. Независимые топливные операторы говорят о нерентабельности бизнеса и выставляют свои АЗС на продажу. В Алтайском крае, с которого начался майский топливный кризис, на торгах оказались все 500 бензоколонок, принадлежащих мелким частным операторам. Случилось это, по словам предпринимателей, потому, что им невыгодно конкурировать с вертикально интегрированными нефтяными компаниями, которые не только продают, но и производят топливо.

В «Воронежской топливной ассоциации», объединяющей региональных перепродавцов, «МОЕ!» заявили, что в нашей области сложилась похожая ситуация. По словам наших собеседников, оптовые цены на бензин у крупных нефтяных компаний лишь немногим меньше, чем розничные на их же заправках. В итоге стоимость бензина на заправках операторов, которые его только перепродают, выше, чем на заправках нефтяных гигантов. Высокую оптовую цену на бензин объясняют его дефицитом. А дефицит, в свою очередь, вызван слишком большой долей экспорта. Здесь причиной стало повышение цены на нефть.

Правда, продавать бизнес в Воронеже пока никто не планирует.

Самым нерыночным методом регулирования цены считается установление тарифа на бензин по примеру тарифов на электричество и газ. Однако в России о подобном пока даже речи не идет. А все остальные методы регулирования (от жестких указаний Владимира Пу гина до вмешательства антимонопольной службы), как показало время, оказались неэффективны. Так, по подсчетам «МОЕ!», за год — с сентября 2010-го по сентябрь 2011-го — бензин в Воронежской области подорожал на 20%.

Анна Ясырева, Роман Прытков
МОЕ! №36, 6 сентября 2011 года.