Up

WorldClass

Вы читаете новости региона:
Абирег Воронеж
#лучшедома

РАУТ

USD EURO

Главная Пресс-релизы Итоги смотра качества сливочного масла в Воронеже

20.02.2020, 10:31

Итоги смотра качества сливочного масла в Воронеже

14 февраля 2020 г. в общественном движении «Качество нашей жизни» состоялся сравнительный потребительский смотр качества сливочного масла. Из 16 представленных на смотр образцов, 7 признаны нестандартными по вкусу, запаху или консистенции (44 %) и в том числе фальсифицированных 6 образцов.

Мероприятие проведено в рамках реализации Президентского гранта по проекту «Делаем правильный выбор вместе».

Участниками смотра были представители следующих организаций: Общественное движение «Качество нашей жизни», Общественная палата Воронежской области, ОД «Объединение потребителей России», региональное отделение Федерального проекта «Народный контроль» в Воронежской области, Воронежский филиал ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», ВГУИТ, ФБУ «Воронежский ЦСМ», Департамент предпринимательства и торговли Воронежской области, ПАО «МОЛВЕСТ», ОАО «Землянскмолоко».

Помощь в подготовке и проведении смотра качества оказывали волонтеры движения «Качество нашей жизни» – преподаватели и студенты кафедры ТПЖП ВГУИТ.

Для оценки было представлено 16 образцов сливочного масла из них 12 образцов масло «Крестьянское» и 4  масло «Традиционное». Все образцы были закуплены в розничной торговой сети г. Воронежа.

Органолептическая оценка качества сливочного масла производилась закрытым способом по 20-балльной шкале: вкус и запах – 10; консистенция и внешний вид – 5, цвет – 5.

По результатам органолептической оценки наибольшее количество баллов получили следующие образцы масла:

Масло сливочное «Крестьянское» – 1-е место

Масло сливочное  «Крестьянское», м.д.ж. 72,5 %, 180 г, высший сорт ГОСТ 32261-2013, изготовитель, ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», г. Воронеж, филиал ПАО Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод», Воронежская обл., Калачеевский р-н, пос. Пригородный, ул. Космонавтов, д. 7;

Масло сливочное «Традиционное» – принято решение первое место не присуждать, а присудить только вторые места:

Масло сливочное  «Традиционное»  с  м.д.ж. 82,5 ТМ «ЭКОНИВА», 200 г, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, изготовитель ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж», юр. адрес Воронежская обл., Бобровский р-н, г. Бобров, ул. 60 лет Октября, 20, каб. 2; адрес производства: Воронежская обл., Аннинский р-н, п.г.т. Анна, ул. Севастопольская, д.4.

По результатам предварительных лабораторных исследований в аккредитованной лаборатории выявлена фальсификация (жирно-кислотный состав жировой фазы не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока согласно ГОСТ 32261-2013 п. 5.1.7 табл. 4, (ТР ТС 033/2013), что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения) 6 образцов (38 %).

Всем производителям нестандартного сливочного масла написаны письма-претензии.

Полный отчет о смотре качества смотрите на нашем сайте.

Председатель экспертной комиссии,  руководитель общественного  движения «Качество нашей жизни»,  руководитель рабочей группы Общественной палаты ВО по мониторингу продовольственного рынка  и контролю за организацией питания в бюджетных учреждениях,  член Общероссийского движения «Народный Фронт «За Россию» Н. М. Дегтярев

Комментарии на Facebook.com
Добавьте «Абирег» в свои избранные источники
Вопрос недели
Что, на ваш взгляд, следует сделать с пещерным комплексом в Дивногорье?
Отдать Русской православной церкви
Оставить в собственности государственного музея-заповедника
Передать в общее пользование
Продать частнику
 7617 
Защита: Введите код c картинки
Результаты
Комментарии к публикациям
А как же дорожники? Когда их будут шерстить? Там не по частый край работы,
Гость, 28.03.2020, 23:11:47
Давно пора ему быть генералом и возглавить главк. Самый опытный и высокопорядочный офицер Воронежской области!!! Поздравляю Вас !!!
Гость, 28.03.2020, 23:04:23
Хорошее сравнение с коровой. Власти поймут? Или им не до этого, как обычно?
Потап, 28.03.2020, 00:51:58
Очередной "прорывной успех" Гусева! Тупик из двух нужных инвестпроектов! Метро, экономзона и т.д., а центра принятия решений в правительстве нет и не ...
житель города , 27.03.2020, 20:47:22
Кто принимал решение выделить участок под завод в месте где нет даже мощностей элементарного электроснабжения ? Это показывает какие у нас бездарнейши...
Анна, 27.03.2020, 20:07:27
Последним рабочим днем стало 25 марта...Больше рабочих дней не будет???
ЛеонидЧ, 27.03.2020, 17:56:43
Заголовок-то дан непрофессионально: в тексте речь идет лишь о том, что МОГУТ построить магистраль. А вот ПОСТРОЯТ ли? - тут не только бабушка сказала ...
Коровьев, 27.03.2020, 14:12:05
СВЕЖИЕ НОВОСТИ НА ПОЧТУ

ZHD

Русфонд Воронеж

Orphus

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru

IOS Android
Картотека
Группа Абирег использует систему проверки контрагентов Картотека.ru
Создание сайта - "Алекс"

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru