Up

WorldClass

Вы читаете новости региона:
Абирег Воронеж

Рейтинг влиятельности Воронежской области

USD EURO

Главная Пресс-релизы Итоги смотра качества сливочного масла в Воронеже

20.02.2020, 10:31

Итоги смотра качества сливочного масла в Воронеже

14 февраля 2020 г. в общественном движении «Качество нашей жизни» состоялся сравнительный потребительский смотр качества сливочного масла. Из 16 представленных на смотр образцов, 7 признаны нестандартными по вкусу, запаху или консистенции (44 %) и в том числе фальсифицированных 6 образцов.

Мероприятие проведено в рамках реализации Президентского гранта по проекту «Делаем правильный выбор вместе».

Участниками смотра были представители следующих организаций: Общественное движение «Качество нашей жизни», Общественная палата Воронежской области, ОД «Объединение потребителей России», региональное отделение Федерального проекта «Народный контроль» в Воронежской области, Воронежский филиал ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», ВГУИТ, ФБУ «Воронежский ЦСМ», Департамент предпринимательства и торговли Воронежской области, ПАО «МОЛВЕСТ», ОАО «Землянскмолоко».

Помощь в подготовке и проведении смотра качества оказывали волонтеры движения «Качество нашей жизни» – преподаватели и студенты кафедры ТПЖП ВГУИТ.

Для оценки было представлено 16 образцов сливочного масла из них 12 образцов масло «Крестьянское» и 4  масло «Традиционное». Все образцы были закуплены в розничной торговой сети г. Воронежа.

Органолептическая оценка качества сливочного масла производилась закрытым способом по 20-балльной шкале: вкус и запах – 10; консистенция и внешний вид – 5, цвет – 5.

По результатам органолептической оценки наибольшее количество баллов получили следующие образцы масла:

Масло сливочное «Крестьянское» – 1-е место

Масло сливочное  «Крестьянское», м.д.ж. 72,5 %, 180 г, высший сорт ГОСТ 32261-2013, изготовитель, ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», г. Воронеж, филиал ПАО Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод», Воронежская обл., Калачеевский р-н, пос. Пригородный, ул. Космонавтов, д. 7;

Масло сливочное «Традиционное» – принято решение первое место не присуждать, а присудить только вторые места:

Масло сливочное  «Традиционное»  с  м.д.ж. 82,5 ТМ «ЭКОНИВА», 200 г, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, изготовитель ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж», юр. адрес Воронежская обл., Бобровский р-н, г. Бобров, ул. 60 лет Октября, 20, каб. 2; адрес производства: Воронежская обл., Аннинский р-н, п.г.т. Анна, ул. Севастопольская, д.4.

По результатам предварительных лабораторных исследований в аккредитованной лаборатории выявлена фальсификация (жирно-кислотный состав жировой фазы не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока согласно ГОСТ 32261-2013 п. 5.1.7 табл. 4, (ТР ТС 033/2013), что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения) 6 образцов (38 %).

Всем производителям нестандартного сливочного масла написаны письма-претензии.

Полный отчет о смотре качества смотрите на нашем сайте.

Председатель экспертной комиссии,  руководитель общественного  движения «Качество нашей жизни»,  руководитель рабочей группы Общественной палаты ВО по мониторингу продовольственного рынка  и контролю за организацией питания в бюджетных учреждениях,  член Общероссийского движения «Народный Фронт «За Россию» Н. М. Дегтярев

Комментарии на Facebook.com
Добавьте «Абирег» в свои избранные источники
Вопрос недели
Вы участвовали в голосовании по поддержке поправок в Конституцию?
Сходил в первые дни
Проголосовал в основной день
Нет
Не знал про голосование
 3161 
Защита: Введите код c картинки
Результаты
Комментарии к публикациям
Они хоть один проект запустили? Глде эти диэлектрики-то? Год назад запуститься должны были)
Сема, 09.07.2020, 18:36:43
А что вы хотели, этим немцам всего 4 года и работает 25 человек, какое оборудование они могут произвести, собрать по всему миру хлам, покрасить и напи...
Фазерсон, 09.07.2020, 14:10:42
Что за дурацкий проект и смешные суммы, Ульяновск все перекроет, а партнерами из Германии должны быть совсем другие фирмы
Автоклава, 09.07.2020, 14:03:34
У компании есть лицензия минкульта на работы с объектами культурного наследия?
Помощник , 09.07.2020, 12:17:12
А Неля Хван ОПу передаст?
Ленский, 09.07.2020, 12:01:13
Не гонитесь за дешевизной!
Редсквер, 09.07.2020, 11:37:43
Проспект- одна из лучших улиц в Европе, как бы ,как всегда ,чего не вышло
Карамазов, 09.07.2020, 11:36:14
СВЕЖИЕ НОВОСТИ НА ПОЧТУ

ZHD

Русфонд Воронеж

Orphus

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru

IOS Android
Картотека
Группа Абирег использует систему проверки контрагентов Картотека.ru
Создание сайта - "Алекс"

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru