Липецкая область стала площадкой для проекта по пивоваренному ячменю

В Липецкой области запущен научно-производственный проект по выращиванию пивоваренного ячменя, ориентированный на оценку минерального питания культуры в почвенно-климатических условиях Центрального Черноземья. Основным объектом исследований выбран сорт пивоваренного ячменя «Фатима». В рамках проекта планируется испытать новые виды минеральных удобрений, получить зерно с высокими технологическими характеристиками для пивоварения и разработать практические рекомендации по наиболее эффективным схемам подкормки.

Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова отметила, что регион неслучайно выбран площадкой для проекта именно по пивоваренному ячменю. По ее словам, в области активно развивается производство ингредиентов для пивоварения, а Липецкая область входит в число ведущих регионов России по выращиванию хмеля: в 2025 году здесь собрано свыше 44 тонн этой культуры.

Площади под хмелем и объемы его валового сбора ежегодно увеличиваются, а все больше организаций, научных служб и компаний выбирают регион для проектов в сфере селекции и семеноводства.