«Балтика» перестраивает модель бизнеса под давлением падающего спроса на пиво, роста акцизов и санкционных ограничений, и эта трансформация неизбежно затронет и ее воронежский завод.
Гендиректор компании Дмитрий Визир в интервью Forbes сообщил, что рынок пива в России переживает сложный период: в 2025 году потребление снизилось почти на 17%, а акцизы выросли с 27 до 30 рублей за литр с плановым увеличением до 33 рублей в 2026 году. При этом подорожание сырья и упаковки, а также повышение НДС ведут к росту себестоимости и, как следствие, цен на полке. Часть потребителей уходит в другие категории напитков и форматы, а наиболее тревожной тенденцией менеджмент «Балтики» считает развитие нелегального рынка. Дополнительное давление создает мода на здоровый образ жизни.
Ответом «Балтики» стала ставка на безалкогольный портфель и более дорогие, маржинальные продукты. Безалкогольное направление уже занимает 17,5% всего объема выпуска. Это означает, что региональные площадки, включая воронежскую, будут все больше загружаться выпуском безалкогольных напитков и «нулевок» — фактически это ключевой способ сохранить загрузку мощностей и занятость при падении потребления традиционного пива.
На фоне этих изменений компания в 2025 году смогла развернуть финансовый результат: убыток в 28 млрд рублей сменился прибылью в 13,3 млрд рублей, хотя выручка и объем выпуска упали на 16%. Визир объясняет это плановой перестройкой портфеля и движением в премиальный сегмент.
Он также отметил, что выход Carlsberg Group из состава владельцев «Балтики» принес компании не только проблемы, но и дал новые возможности. После ухода иностранного акционера и потери части брендов и экспортных направлений «Балтика» получила право заходить на рынки, которые раньше были «закреплены» за другими заводами группы Carlsberg. По словам Визира, в 2025 году экспорт вырос на 32%.
При этом компания подчеркивает, что сейчас не пользуется кредитами и инвестирует только из собственных средств — за два года в обновление фондов вложено более 10 млрд рублей. На фоне оценки износа основных средств в отрасли на уровне 80–85% это ставит особые условия для регионов: крупные инвестиции пойдут туда, где власти готовы обсуждать инвестиционные налоговые вычеты и другие механизмы поддержки.
Для Воронежской области это прямой сигнал: если регион не предложит конкурентные льготные условия, завод может оставаться в режиме «поддерживающих» вложений, без крупного рывка в модернизации.
Визир подчеркнул, что пивоваренная отрасль фактически исключена из госпрограмм поддержки, несмотря на значительный мультипликативный эффект: одно рабочее место в пивобезалкогольной отрасли создает до 10–12 рабочих мест в смежных секторах — от сельского хозяйства и стекольной промышленности до логистики и ритейла.
В совокупности все эти факторы означают, что для воронежского актива «Балтики» ключевой сценарий на ближайшие годы — не агрессивный рост классического пивного производства, а постепенная трансформация: расширение безалкогольного портфеля, перераспределение ассортимента в пользу более маржинальных форматов, целевая модернизация оборудования и подключение к экспортным цепочкам.
Сохранение высокой загрузки и инвестиционной активности будет зависеть от того, удастся ли компании и региональным властям выстроить партнерскую модель с использованием налоговых инструментов, о которых говорит руководство «Балтики», и от того, насколько быстро рынок пива адаптируется к новым реалиям.
Напомним, что в 2024 году «Балтика» объявляла о вложениях около 100 млн рублей в развитие филиала, прежде всего в модернизацию мощностей и лабораторного оборудования.
На фоне общероссийского снижения потребления пива и перераспределения производственных программ внутри группы воронежский завод несколько лет назад уже сталкивался с сокращением объемов выпуска. Региональные власти тогда прямо говорили о «сокращении лимита» на производство для местного филиала и возможной переориентации части заказов на другие площадки, однако предприятие сохранило позиции крупнейшего производителем пива в области и одного из крупнейших налогоплательщиков.
«Балтика» — один из крупнейших пивоваренных производителей России. В 2008 году компания вошла в состав Carlsberg Group, а в феврале 2022 года датский концерн объявил о намерении уйти с российского рынка. В июле 2023 года указом президента Владимира Путина пакет Carlsberg в «Балтике» был передан в доверительное управление Росимущества. В начале декабря 2024 года предприятие вывели из временного госуправления, и уже на следующий день Carlsberg сообщил о продаже актива. Покупателем выступило АО «ВГ Инвест», зарегистрированное в августе 2024 года; гендиректором структуры является бывший вице-президент по продажам «Балтики» Егор Гусельников, при этом конечные владельцы компании не раскрываются. Оценка сделки на рынке составляла порядка 34 млрд рублей.
Финансовые результаты «Пивоваренной компании «Балтика» в последние годы заметно колебались. В 2025 году компания получила чистую прибыль в размере 13,3 млрд рублей, тогда как в 2024 году ее деятельность завершилась чистым убытком в 6,7 млрд рублей, а в 2023‑м убыток достигал 28,1 млрд рублей при прибыли 9,9 млрд рублей годом ранее, в 2022‑м. Выручка при этом демонстрировала устойчивый рост: с 109,3 млрд рублей в 2023 году до 134,8 млрд рублей в 2024‑м и 145,9 млрд рублей в 2025 году.
