Сворачивание крупной воронежской сети общепита совпало с обострением судебного спора с мэрией по аренде и риском доначисления НДС до 100 млн рублей в год — два давления наложились на один бизнес одновременно.
Владелец сети быстрого питания «Робин Сдобин» Александр Губарев планирует закрыть еще около 15 точек до конца 2026 года и продать все активы группы — столько же заведений уже закрыто.
Причина — рост муниципальной аренды и риск доначисления НДС, который, по расчетам Губарева, может достигать 100 млн рублей в год. Решение по продаже бизнес примет, исходя из того, как сложится ситуация с налоговым статусом общепита.
Сейчас в портфеле предпринимателя примерно 160–180 точек «Робин Сдобина», кафе-кондитерские «Моне» и несколько других проектов. Как ранее рассказывал Губарев Абирегу, выручка сети держится на уровне 2 млрд рублей, но только за счет повышения цен: рынок просел на 20% по количеству чеков, а средний чек по глубине упал на 10–15%.
Первую волну закрытий Губарев уже провел — убрал убыточные точки и отменил ночной режим там, где упал поток покупателей. Параллельно идет продажа кафе «Моне» на Плехановской — заведение должно прекратить работу 18 октября. Ранее предприниматель предлагал долю в проекте за 8 млн рублей, но покупателя не нашел.
Ключевая проблема — налоговая классификация бизнеса. От нее зависит размер арендной платы. Если налоговая не подтвердит нужную категорию, компании придется компенсировать разницу между входящим и исходящим НДС — по оценке Губарева, до 100 млн рублей ежегодно, и для покрытия разницы может понадобиться кредит.
Финансовые показатели структур предпринимателя уже заметно просели: в 2024 году прибыль ООО «Капля» упала на 76%, до 1,7 млн рублей, ООО «Фотограф» показало убыток 20,9 млн рублей, а ООО «Экспресс» снизило прибыль на 16%, до 7,9 млн рублей.
На бизнес Губарева давит и отдельный судебный спор: в сентябре 2025 года арбитраж ввел обеспечительные меры по иску воронежского министерства имущественных и земельных отношений к ООО «Слон» — компания просила расторгнуть договор аренды участка на улице Карла Маркса, 53б и взыскать долг более 3,3 млн рублей.
Как ранее писал Абирег, в июльском интервью изданию Губарев говорил, что сеть работает с рентабельностью около 2% и вынуждена отказываться от направлений, которые перестали приносить деньги.
