Up

Резиденции Галереи Чижова

Вы читаете новости региона:
Абирег Воронеж
#лучшедома
USD EURO

Главная Светская хроника Опыт тамбовского предприятия ляжет в основу единой российской модели организации школьного питания

29.10.2019, 11:22

Опыт тамбовского предприятия ляжет в основу единой российской модели организации школьного питания

Опыт тамбовского предприятия ляжет в основу единой российской модели организации школьного питания

Воронеж. 29.10.2019. ABIREG.RU – Светская хроника – Министерство просвещения РФ выбрало лучшие практики школьного питания. Самые успешные модели будут использованы для создания единых подходов к организации питания школьников. В числе лучших – система, созданная в школе «Сколково-Тамбов».

24 октября Госдума одобрила в первом чтении закон об обязательном бесплатном питании для школьников. Документ призван создать необходимые условия для здорового питания детей в образовательных организациях. В сентябре-октябре по инициативе Министерства просвещения РФ состоялся всероссийский конкурс среди региональных и муниципальных проектов по организации питания обучающихся, участниками которого стали 615 школ из 85 регионов. Цель конкурсного отбора – определить наиболее успешные технологии, которые уже реализуются в школах страны, и создать на их основе единую модель для всех образовательных организаций.

В состав конкурсного жюри вошли эксперты Министерства здравоохранения РФ, Роспотребнадзора, ФИЦ питания и биотехнологии, Высшей школы экономики, Союза «Профессионалы в сфере образовательных инноваций». Специалисты оценивали технологии приготовления пищи, формы обслуживания, развитие материально-технической базы и ряд других критериев. В номинации «Лучшая практика организации питания в общеобразовательной организации» в тройку лидеров вошла школа «Сколково-Тамбов».

Как рассказали в руководстве компании, осуществляющей питание в этой тамбовской школе, столовая представляет собой целый комплекс цехов с раздельными производственными функциями и задачами, где ручные процессы при обработке продуктов максимально автоматизированы. Это позволяет исключать соприкосновение продуктов с руками человека. Пароконвектоматы выполняют обжаривание горячим воздухом или воздействуют паром, делая еду для школьников максимально вкусной и полезной.

Для учащихся младших классов питание предоставляется путем накрытия столов в виде комплексных завтраков и обедов. А для старшеклассников за родительские средства либо бесплатно организован «шведский стол», когда на выбор предлагаются обеды, включающие в себя несколько вариантов основных блюд, гарниров, салатов и первых блюд, а также холодные закуски, десерты, фрукты и хлеб. Такая система позволила увеличить в школе «Сколково» охват детей горячим питанием. Именно эту задачу сейчас решают на законодательном уровне депутаты Государственной Думы РФ.

Помимо столовой в школе работают буфет и интернет-кафе, реализуется цифровая система оплаты завтраков и обедов по биометрической системе «Ладошки». Гигиену школьникам помогают обеспечивать современные бесконтактные краны и сушки для рук. Эти и другие технологии, доступные учащимся школы «Сколково-Тамбов», теперь станут примером для организации питания в школах других регионов.

В Тамбове оператор школьного питания решил не дожидаться нового закона и постепенно внедряет в других школах успешно апробированные технологии. Как отмечают в руководстве ООО «Новая система услуг», компания готова транслировать свой опыт во всех школах города, которые она обслуживает. Сейчас таких школ 11. «Наша цель – обеспечить горячим питанием каждого ребенка, а также распространить успешный опыт школы «Сколково» на другие организации, чтобы в формате работы «шведского стола» учитывать особенности и потребности каждого школьника», – пояснил исполнительный директор компании Игорь Дмитренко.

Алена Авдеева
Комментарии на Facebook.com
Добавьте «Абирег» в свои избранные источники
Вопрос недели
Вы участвовали в голосовании по поддержке поправок в Конституцию?
Сходил в первые дни
Проголосовал в основной день
Нет
Не знал про голосование
 0451 
Защита: Введите код c картинки
Результаты
Комментарии к публикациям
Артем, по переулку Политехнический не пройти, вместо тротуаров торговые ряды, люди прыгают под колеса машин, которым из-за припаркованных авто торгаше...
Виделсам, 03.07.2020, 09:48:29
Обхохочешься, ликвидация незаконной торговли). Ежедневно с утра до позднего вечера идет бойкая торговля по улице Куколкина, прямо с колес. Всех все у...
Прохожий, 03.07.2020, 00:10:14
Охренеть, до 2109 года. Путин еще будет жив.
Василий Тыр, 02.07.2020, 18:16:24
Люди! Прячьте собак, корейцы в городе.
Иванов, 02.07.2020, 14:50:58
Как чей? Могли бы и не делать. Они на самолетах летают.
пешеход, 02.07.2020, 13:36:26
А оказалось просто, мат перемат, вопросы про национальность, тупизм на ТВ.
сахарок, 02.07.2020, 13:34:24
Наталья, на левый берег в ЖК "Берег".
Очевидно же!, 02.07.2020, 11:37:16
СВЕЖИЕ НОВОСТИ НА ПОЧТУ

ZHD

Русфонд Воронеж

Orphus

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru

IOS Android
Картотека
Группа Абирег использует систему проверки контрагентов Картотека.ru
Создание сайта - "Алекс"

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru