«Логика молока» вложит почти 4 млрд рублей в выпуск сырков в Тюменской области

Компания «Логика молока» начала строительство новых производственных мощностей по выпуску глазированных сырков на площадке молочного комбината «Ялуторовский» в Тюменской области. Инвестиции в проект составят около 3,8–4 млрд рублей, а проектная мощность нового производства превысит 10 тыс. тонн продукции в год.

Новый корпус оснастят линией по производству творога и пятью автоматизированными фасовочными линиями. Помимо запуска цеха, проект предполагает расширение складских площадей и энергетической инфраструктуры комбината. Ранее власти региона оценивали срок реализации проекта в 2026–2028 годах.

В настоящее время глазированные сырки в Тюменской области не производятся. Запуск площадки в Ялуторовске позволит увеличить выпуск творожной продукции комбината не менее чем на 10%, отмечалось при подписании соглашения между гендиректором «Логики молока» Якубом Закриевым и губернатором Тюменской области Александром Моором.

В компании объяснили расширение производства активным спросом на категорию. В первом полугодии продажи глазированных сырков под брендом «Простоквашино» выросли почти в 1,8 раза в натуральном выражении и в 1,6 раза — в денежном.

По словам гендиректора «Логики молока» Якуба Закриева, Ялуторовский комбинат относится к крупнейшим предприятиям отрасли не только в Сибири, но и в России. Новые мощности, по его оценке, позволят укрепить позиции площадки, создать дополнительные рабочие места и поддержать развитие экономики региона.

Молочный комбинат «Ялуторовский» основан в 1936 году. Его действующие мощности рассчитаны на переработку около 1 тыс. тонн сырого молока в сутки. Предприятие поставляет продукцию не только на российский рынок, но и экспортирует ее в страны Центральной Азии, Китай и ОАЭ.

«Логика молока» объединяет 13 предприятий. В 2025 году выручка компании выросла на 13,6%, до 161,1 млрд рублей.
В первом полугодии 2026 года выручка производителя увеличилась на 3,5%, до 84,5 млрд рублей, а совокупные продажи молочной продукции — на 2,7%, до рекордных 510 тыс. тонн. Капитальные затраты за шесть месяцев составили 2,8 млрд рублей — в 2,2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Совокупно в развитие и модернизацию Ялуторовского комбината компания намерена вложить порядка 6,2 млрд рублей. Помимо сырков, программа предполагает развитие выпуска ультрапастеризованных напитков и сгущенной молочной сыворотки.