Up

WorldClass

Вы читаете новости региона:
Абирег Воронеж

VEZDEVOZ.RU

USD EURO

HeadHunter

Главная Контекст ПАО МК «Воронежский» приобрел ультразвук для резки сыра за 63 млн рублей

26.05.2020, 10:42

ПАО МК «Воронежский» приобрел ультразвук для резки сыра за 63 млн рублей

ПАО МК «Воронежский» приобрел ультразвук для резки сыра за 63 млн рублей

Воронеж. 26.05.2020. ABIREG.RU – На заводе «Молвеста» (ПАО МК «Воронежский») запустили новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». Оборудование для линии привезли из Франции и Италии. Объем инвестиций в проект составил более 63 млн рублей, сообщили «Абирегу» на производстве.

Как и было заявлено ранее, компания сокращает долю небрендированных развесных сыров и расширяет линейку упакованной продукции с фиксированным весом. Так, на новой линии сыр нарезается на наиболее популярные форматы на рынке – прямоугольные сегменты массой 200 и 300 г, а также 1 кг.

В «Молвесте» поясняют, что при ультразвуковой резке используется специальный нож, который в процессе работы вибрирует с определенной частотой. Она, в свою очередь, достигается благодаря работе ультразвукового генератора. В результате происходит значительное снижение силы давления на продукт при совершаемом срезе и почти не загрязняется лезвие ножа.

Сейчас на заводе фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Но уже этим летом к ним добавятся новинки – полутвердый сыр со сниженной жирностью «Сливочный легкий» и один из популярнейших сортов сыра с вековой историей – «Гауда».

«Несмотря на признание потребителей, мы планируем развивать производство сыра и собственную сырьевую базу, так как качественный продукт можно получить только из отборного молока. Кроме того, в этом году мы намерены в полном масштабе реализовать инвестиционные проекты по расширению и увеличению производительности сырного завода в Калаче, а также по строительству молочных ферм», – подчеркнул генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев.

Напомним, сыродельное направление группа компаний открыла в 2014 году, запустив производство полутвердых сортов. В конце 2017 года «Молвест» начал производство мягкого сыра моцарелла, а затем, опираясь на успешный опыт и производственную площадку, освоил выпуск сыра сулугуни. Третьим в линейке стал мягкий сыр буррата – первый в опыте компании нишевый продукт со значительной долей ручного труда, ориентированный главным образом на сегмент HoReCa. В 2018 году в линейке марки «Вкуснотеево» появились выдержанные сыры с более долгим сроком созревания.

На правах рекламы

Комментарии на Facebook.com
Добавьте «Абирег» в свои избранные источники
Вопрос недели
Как повлияет на белгородский аэропорт смена собственника?
Ничего не изменится
Деградирует и закроется
Откроются новые направления
Увеличится пассажиропоток
Предыдущий владелец пожалеет и выкупит обратно
 6612 
Защита: Введите код c картинки
Результаты
Комментарии к публикациям
людей не увольняют, чтобы не компенсировать зар.плату, позор
Вика, 29.09.2020, 20:10:11
Будет как один директор местной энергосистемы сидеть 5 лет в СИЗО? Белгородская традиция?
Егор, 29.09.2020, 20:02:54
в ходе расследования с подозреваемыми провели разъяснительную работу. Угадайте, кто купил себе новый автомобиль?
Порше, 29.09.2020, 15:12:38
Сицилия отдыхает !!! Всегда догадывался , что "ихние" мафиози - первоклассники деревенской школы по сравнению с нашими "кудесниками"!
Ироничный весельчак, 29.09.2020, 14:20:12
Как же торги завершены, если пишут, что продажа вновь сорвалась. Понятно, что сорвалась из-за дополнения к торгам, но они только будут.
Алехина, 29.09.2020, 12:56:06
ребята-волшебники!
НФС, 29.09.2020, 12:37:34
Предлагаю пустить маршрут 120 по варианту Б маршрута 10а, т.е. через остановку Коммунаров.
Ирина, 29.09.2020, 12:36:49
СВЕЖИЕ НОВОСТИ НА ПОЧТУ

ZHD

Русфонд Воронеж

Orphus

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru

IOS Android
Картотека
Группа Абирег использует систему проверки контрагентов Картотека.ru
Создание сайта - "Алекс"

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU)
Воронеж т.ф.+7 (473) 212-02-88
Липецк т. (4742) 90-06-85, Курск т. (4712) 36-00-87
Орел т. (4862) 78-12-64, Тамбов т. (4752) 43-54-61
Белгород т. (4722) 50-05-84,  Москва т. (495) 560-48-82
info@abireg.ru