VII ежегодный Сырный саммит пройдет 25-26 февраля 2023 года в Рамони, на площадке ресторана «Тулиновъ дом».
Участники саммита – фермеры и сыровары Центральной России и Крыма:
• Семейная ферма «Калаисские холмы» – Марина Тишкина (с. Вячка, Тамбовская область);
• Сыроварня Frommage de Louis – Настя Абдулкадырова (г. Богучар, Воронежская область);
• Сыроварня «Мама Коза» – Катя Дорофеева (Рамонский район, Воронежская область);
• ЛПХ «Сырный погребок» – Татьяна Климова (Пензенская область);
• Сыроварня «Едим своё» – Елена Полторак (г. Керчь, Крым);
• Сыроварня «Таврика» – Владислав Дудка (пгт Щебетовка, Крым);
• Сыроварня Меркуловых (г. Воронеж);
• КФЗ Елена Жиркова (с. Столовое, Тамбовская область);
• Сыроварня «Тихая поляна» – Максим Костин (Краснодарский край);
• Объединение крестьянских хозяйств юга России «Жива еда Роуси» – Юрий Самков (г. Краснодар).
Программа сырного саммита:
25 февраля – сыры Центральной России
Сырная ярмарка с 12:00 до 17:00. Вход свободный.
Гастрономический вечер с 19:00 до 22:00. Пять подач блюд из сыра. В программе вечера принимают участие четыре сыра, которые представляют сами сыровары и шеф-повар. Посещение гастрономических вечеров платное. Более подробная информация по тел. +7 (473) 210-07-77.
26 февраля – Крымский день
Сырная ярмарка с 12:00 до 17:00. Вход свободный.
Гастрономический вечер с 19:00. В 22:00 VII сырный саммит будет закрыт.
Сырный саммит проходит при поддержке Репутационного агентства АбирегPR.
