Ресторан узбекской кухни Lali в центре Воронежа сменил владельца — актив, по данным редакции, приобрел ресторатор Аркадий Новиков, развивающий франшизу Novikov Group. Об этом «Абирегу» сообщил ряд источников на ресторанном рынке, а также персонал заведения. Редакция обратилась за комментарием к совладельцу Lali Сергею Иванушкину.
«Пока еще ничего не закончено. До конца мая — пауза», – пояснял ресторатор.
Ресторан Lali, принадлежащий Сергею Иванушкину и Артему Волкову, открылся на проспекте Революции в сентябре 2025 года. Ранее на этой площадке работал их проект Maroon, закрывшийся летом того же года. Инвестиции в новое заведение превысили 100 млн рублей. В разговоре с «Абирегом» Иванушкин отмечал, что Maroon не оправдал ожиданий из-за недостаточного спроса.
Несмотря на это, Волков и Иванушкин продолжают развивать ресторанный бизнес в городе. Осенью 2025 года они запустили проект Layerz по франшизе одноименного московского ресторана, основанного австралийскими шеф-поварами Томом Халпином и Гленом Баллисом.
Артем Волков также известен как инвестор ряда заметных городских локаций, включая проекты на дамбе Чернавского моста (Platinum Arena, «Негород», Cinnabon), а также «Сыроварню» у Центрального парка.
