Генеральный директор ЗАО «Мясной двор» Павел Брежнев рассказал «Абирегу», что мясопереработка в Черноземье в 2026 году столкнулась прежде всего с проблемой сбыта и растущих издержек. По его словам, продукцию стало труднее продавать, при этом повышать цены почти невозможно из-за аукционов, рыночной конкуренции и общего удорожания производства.
Брежнев признал, что рынок сбыта заполнен, а реализовывать продукцию становится все сложнее. Он отметил, что переработчики работают в условиях, когда закупочные цены растут, а конечная цена уже не успевает за расходной частью, поэтому прибыль сжимается даже у относительно устойчивых игроков.
По словам руководителя «Мясного двора», предприятие закупает сырье у хозяйств Белгородской области, а потом осуществляет убой, разделку и переработку на собственной площадке. Однако даже при стабильном сырье на входе экономика упирается в то, что продукцию приходится продавать в слишком конкурентной среде.
Брежнев отдельно отметил, что в отрасли уже идут закрытия предприятий. По его оценке, при текущих условиях малому и среднему бизнесу особенно тяжело, тогда как крупные холдинги чувствуют себя лучше за счет субсидий и поддержки. Он считает, что дальше ситуация может только ухудшаться, если не изменится баланс между себестоимостью и отпускной ценой.
«Мясной двор» работает в Белгородской области с 2003 года. Компания занимается закупом, убоем, переработкой, розничной и оптовой продажей свинины и говядины, выпускает полуфабрикаты, колбасы и деликатесы. Предприятие поставляет продукцию в Белгородской области и других регионах России, в том числе в торговые сети и бюджетные учреждения.
ЗАО «Мясной двор» зарегистрировано в 2003 году. Уставный капитал составил 10 тыс. рублей. Генеральный директор – Павел Брежнев. Компания занимается производством мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде. По данным за 2025 год, выручка компании составила 1,8 млрд рублей, чистая прибыль — 1,8 млн рублей, активы — 286,2 млн рублей, собственный капитал — 220 млн рублей. В штате — 160 человек. Компания относится к средним предприятиям и действует с 14 марта 2003 года.
