Воронеж. 08.08.2017. ABIREG.RU – Сеть ресторанов быстрого питания Black Star Burger (BSB), совладельцем которой является рэпер Тимати, планирует открыть первые заведения за пределами Москвы, рассказал «Ведомостям» совладелец сети Юрий Левитас. Напомним, эксклюзивным поставщиком BSB является воронежский производитель мраморной говядины Группа компаний «Заречное».
Как отметил господин Левитас в разговоре с журналистом «Ведомостей», первые три заведения Black Star Burger появятся за пределами Москвы уже в декабре этого года. Сейчас руководство BSB рассматривает «для экспансии» крупные города, такие как, например, Петербург, Екатеринбург, Красноярск, однако точные места для открытия заведений еще не выбраны. Всего сеть планирует работать в 10-15 регионах.
По словам Юрия Левитаса, с сентября сеть начнет рассматривать различные проходные места в центре городов в качестве будущих помещений BSB. Их средняя площадь будет составлять порядка 250-300 кв. м. Общий объем инвестиций в каждую точку господин Левитас оценивает в 25 млн рублей. Срок окупаемости может составлять пять месяцев: за такое время окупилась первая точка сети на Новом Арбате в Москве.
По собственным данным, воронежская ГК «Заречное» является эксклюзивным поставщиком фарша из мраморной говядины под брендом «Праймбиф» для Black Star Burger.
По данным «РБК», для управления закусочными Black Star Burger в апреле 2016 года было создано юрлицо ООО «Блэк стар фудс» (уставный капитал – 10 тыс. рублей). 49% компании принадлежит гендиректору Юрию Левитасу, 17% – Тимати (Тимур Юнусов), 15% – Павлу Курьянову, 13% – Чассем Нзале Трифен Вальтеру и 5% – ООО «Олимп».
