Воронеж. 06.05.2024. ABIREG.RU – Как стало известно «Абирегу», на проспекте Революции в Воронеже откроется ресторан, инвестиции в который составят порядка 100 млн рублей.
Соинвестор проекта Артем Волков подтвердил эту информацию изданию, пояснив, что проект создается в партнерстве с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым. Речь идет о площадях бывшего ресторана общественного питания KFC возле Дома офицеров. Господин Волков пока не стал раскрывать другие параметры будущего заведения, пояснив, что сейчас сделка находится на стадии подписания документов.
Отметим, что это будет не первый проект Волкова и его партнеров, реализованный совместно с Новиковым. В 2019 году в Центральном парке Воронежа открылся ресторан «Сыроварня» с объемом инвестиций (на тот момент) около 65 млн рублей, и тогда участники рынка называли эти вложения «запредельными». Вся франшиза «Сыроварни» по всей стране в прошлом году принесла 498,5 млн выручки и 299,4 млн рублей чистой прибыли.
Артем Волков известен в Воронеже и как инвестор проектов на дамбе Чернавского моста (Platinum arena, «Негород», Cinnabon).
Аркадий Новиков – владелец Novikov Group, первого российского ресторанного холдинга, основанного в 1991 году. По собственным данным, в холдинг входят более 265 заведений.
