Воронеж. 20.02.2024. ABIREG.RU – ГАП «Ресурс» и юрлицо заведений Rostic's – ООО «Юнирест» – открыли в Тамбовской области цех по производству продукции для сети предприятий быстрого обслуживания. Об этом сообщили в компании.
Цех был открыт на базе птицеперерабатывающего комбината ГАП «Ресурс» в филиале «Инжавинский» ОАО «Токаревской птицефабрики». Его открытие состоялось в середине февраля. Проектная мощность составляет 1 тыс. тонн готовой продукции в месяц. Здесь будут изготавливать охлажденную продукцию из мяса цыплят-бройлеров: байтсы, голени, острые крылья, стрипсы и другие позиции.
Как рассказали в компании, цех оснащен уникальными сегментаторами крыла для его разделения на плечо, локоть и кисть. С его помощью будет производиться 150 крыльев в минуту.
Продукция цеха уже напрямую отправляется в рестораны сети в Тамбове, Воронеже, Липецке, Смоленске, Брянске, Москве и других городах. В дальнейшем планируют наладить поставки в рестораны Пензенской области. Отметим, что благодаря открытию цеха доля ГАП «Ресурс» в портфеле поставщиков мяса птицы для сети в будущем может составить более 19%.
ГАП «Ресурс» специализируется на птицеводстве, растениеводстве, производстве кормов и подсолнечного масла, а также реализации готовой продукции. Перерабатывающие комплексы группы расположены в Ставропольском крае, Тамбовской и Оренбургской областях.
ОАО «Токаревская птицефабрика», которое входит в ГАП «Ресурс», зарегистрировано в Токаревском рабочем поселке Тамбовской области в 2013 году. Генеральным директором выступает Сергей Литвиненко. Выручка компании по итогам 2022 года составила 39 млрд, чистая прибыль – 1,3 млрд рублей.
